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14時頃来訪。在宅ワーク諸々の疲れを癒すべく、本日は総本山へ狙い目のアイドルタイムを突き、先ず先ずの位置を確保後表題を購入し外待ち15人目に接続丁度ロット入れ替えのタイミングに当たりほとんど待ちなく着席。程なくして着丼。カエシのインパクトと乳化した豚骨出汁鶏油の甘み。そして毎度の事だがバランスも最高。麺はお馴染み酒井製麺。やっぱり家系は酒井製麺の麺が1番合う香り高いスモークチャーシューも健在味玉もまずまずある程度トッピングとデフォを堪能してからいつもように卓上の刻みしょうが業者ニンニクを投下引き続き麺とスープを交互に楽しみながら最後まで食べ進め完飲完食全体的にバランスの整った濃厚さとまろやかさが兼ね揃った一杯で非常に美味しかった。
REC-RYUTARO
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
在宅ワーク諸々の疲れを癒すべく、本日は総本山へ
狙い目のアイドルタイムを突き、先ず先ずの位置を確保後表題を購入し外待ち15人目に接続
丁度ロット入れ替えのタイミングに当たり
ほとんど待ちなく着席。
程なくして着丼。
カエシのインパクトと乳化した豚骨出汁
鶏油の甘み。そして毎度の事だがバランスも最高。
麺はお馴染み酒井製麺。
やっぱり家系は酒井製麺の麺が1番合う
香り高いスモークチャーシューも健在
味玉もまずまず
ある程度トッピングとデフォを堪能してから
いつもように卓上の刻みしょうが業者ニンニクを投下
引き続き麺とスープを交互に楽しみながら
最後まで食べ進め完飲完食
全体的にバランスの整った濃厚さとまろやかさが兼ね揃った一杯で非常に美味しかった。