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5月12日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。あっさり優しいベーススープに、カエシがほんのりと効く。やや甘味を帯びた出汁感は昆布だろうか？飲むたびにお腹にじんわりと沁みいる感じが良い。麺は中細麺。なかなかかん水臭がする麺だが、スープと合わさって口内に運ばれると、これが良いんだよなあと思える。弾力はそこそこ感じられ、充分品質は満たしている印象。麺量は少ないので、大盛りオーダーのお客さんは多かった。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。丼一面に敷き詰められたチャーシューは圧巻。バラ肉で濃いめの味付けは好感だが、豚肉の旨味はやや抜け気味でパサつき感もある。意外ともやしやネギといったメニューの注文率が高いので気になるところ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
バフさん、おはようございます！ こちらのお店は移転前に訪問して好印象でしたが、移転したのは知りませんでした(+o+) 味噌も気になるトコではありますが、チャーシューはハズせませんね♪
このチャーシューのビジュアルに魅了されての訪問でしたので、他のメニューは考えられなかったんですが、数量限定のネギとか見てしまって正直悩みました(^^; 味噌もあるんですね〜冬の到来がもう待ち遠しいです(^^)
バフ
kaz-namisyusa
ベーション
あたと_13号
まこぽん
GJ
60点
80点
60点
75点
75点
スープは醤油。
あっさり優しいベーススープに、カエシがほんのりと効く。
やや甘味を帯びた出汁感は昆布だろうか？飲むたびにお腹にじんわりと沁みいる感じが良い。
麺は中細麺。
なかなかかん水臭がする麺だが、スープと合わさって口内に運ばれると、これが良いんだよなあと思える。
弾力はそこそこ感じられ、充分品質は満たしている印象。
麺量は少ないので、大盛りオーダーのお客さんは多かった。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
丼一面に敷き詰められたチャーシューは圧巻。バラ肉で濃いめの味付けは好感だが、豚肉の旨味はやや抜け気味でパサつき感もある。
意外ともやしやネギといったメニューの注文率が高いので気になるところ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55