5月15日　土曜日！
18時32分！
夜の突撃は初めて！
しかも土曜日！
やっぱりいつもの平日昼間よりも並んじょる！
22名の行列に接続ですっ！

今日は用事があって妻も一緒！
人生が変わるから食べてみてよと誘って来ました！

麺も楽しみですが、
夜にしか点灯しないと思われるおつまみメニューをポチるのも目的の一つ！
いよいよあのバターポークを拝めるか？！
(ﾟ∀ﾟ)！

ソーシャルディスタンスもあってコの字型に延びる行列！
店員さんの声が掛かるまでは行列で待ち、案内があってから食券を購入するスタイル！

これだけ並ぶお店なら、整理券や記名式など何かできそうな気もしますが仕方ありませんね！
流石の有名店なので、中には女子一人客などやカップルもいて客層は様々！
常連さんと見える人は店員さんから世間話を振られていますね！

並んで5分！
店員さんから声が掛かり食券購入へ！
いざ突撃ィ～っ！！
バタバタバタバタバタバタバタバタバタ・・・・・あった！バターポーク！！
とにかくコチラをポチッとな！
そして移転後の初突撃時に食べた特製醤油つけが絶品でしたので、妻にはそちらをオススメ！
自分は醤油の汁蕎麦もいただいているので、3回目は塩つけにシフトと決めていました！
もちろん昆布水も頼まないわけがありません！
テンションアゲアゲでポチリまくり！！

外に出ると店員さんに直ぐ食券を回収いただきます！
この段階で食券回収でちゃんと間違わずにご対麺するから凄いよね！

・・・
思った以上に昇格は遅く、30分ほどかけて列を折り返し店舗横へ！
その後は早かったものの、行列先頭には19時17分にやっとの昇格！
(￣∀￣)……！
ガード下なので日差しも避けられますがコロナ禍にはこたえますなぁ！

19時23分！
接続から51分でようやくの店内昇格！
ほん田店主に一礼して席へ向かいます！

BGMはReality ClubでTelenovia！

テーブル席へのご案内！
移転以降、一度もカウンターで店主の所作を見られたことがないなぁ！
席のうえの棚の段ボールには、やまごのにぼし、千葉県大網白里市の干鰮、伊吹島加工の伊吹いりこ、ひうちの媛いりこ、そばつゆなどの箱が！
製麵室のある自家製面の店舗です！

19時26分！！
やってきました！
ついに出会えたバターポークが先立って単品での登場です！
鳴龍の炙り焼きチャーシューのような盛り付けにクレソンなんかな感じも期待していましたが、飾り気は無くいたってシンプル！
うむ？バターというよりカレーっぽいぞ...！
一口摘まむとやっぱりクミンの香り！
ありゃりゃ期待とは違う方向だなぁ.,,！
柔らかく美味いのですが折角のお肉の香りが判り難い！
シンプルにバターポークであってほしかった！
これは残念ながら鳴龍に軍配！
でもでも麺やチャーシューは期待しちゃいますよ！

そして19時32分！
ついに麺の登場！ご対麺ですっ！
塩と酢橘！
付けスープ！
そして昆布水がたっぷりと！
まさに芸術品の領域の麺顔！
コース料理のようです！
妻の特製醤油もキラキラと輝いています！
塩の付けスープは意外と色が付いているタイプ！
チャーシューのレアさがピンク色でウマソー

先ずは何も付けずに麺からいただきます！
小麦の香り！全粒粉のふすまが入って茶色っぽい野性味あるながらも上品に整えられ８の字を描く麺線！
コレだけで十分です！
小さじの塩でいただいたり酢橘を絞ったり！
昆布水を掛けたりと食べ方も幾通りも楽しめ飽きません！

続いて塩付けスープ！
塩というより旨味スープ！
色的には白醤油のような雰囲気！
香り立つチャーシューのスモーキーさが移り良い香りです！
醤油つけから醤油感と酸味を除いた感じ！
決して尖ることの無い、でも物足らなさはない塩加減！

醤油と比べたくなり妻とチェンジ！
おぉ～！やっぱ醤油ウメ～！
塩も美味いけどやっぱり上をいくかな！
と思ってると！
妻が自分の塩付けスープのチャーシューをパクッ！
(°▽°)(ﾟ∀ﾟ)\(//∇//)\\(//∇//)\\(//∇//)\っ！
え～～～～マジッ？！
レビューポイントが後退。。。！
私のも食べてね！って。。。。！
どのチャーシュー食った？
全部違うチャーシューなんだぞぉー！
てなツマンない小競り合いに！
この男！中佐の器じゃないね。。。！

そして我が塩付けスープが負傷を負いつつも帰還！
どのチャーシューが連れ去られたか確認するも見た目では不明！
。。。あとの祭り。。。

一枚ずつ噛みしめるようにチャーシューを確認！
赤身肉のしっとりしたもの！
そして得も言われぬスモーキーなチャーシュー！
そして鶏チャーシュー！
ウメー！
どうやらスモークチャーシューは、ご無事だったもよう！
このスモークチャーシューが味わいたくて１時間並んだようなものなので、ご無事を祝います！
ネギと三つ葉の上品な香りも加わり至極のひととき！

バターポークと麺！
昆布水とチャーシューなど！
様々試し、後半に差し掛かると店員さんから、スープ割をお持ちしましょうか！
と！

19時52分、妻と2人分のたっぷり入ったスープ割が登場！
カツオの豊潤な香り！
温かく旨味をプラス！

昆布水も付けスープに投入して完食完飲！

イヤー、ラーメンってほんとうにいいものですね～！！

今日も何とか負傷しつつ、任務完了！
ご馳走様でしたー！

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食後、妻に人生が変わったか感想を聞くと！
おいしかったー
でも私には、お肉が多すぎたーーーー！

っってバカヤローーーー！
(￣∀￣)っ！