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98点
★＜水曜日特別営業＞手揉み中華蕎麦🍜¥1,100[ラーメン/醤油]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）40Clockers

「★＜水曜日特別営業＞手揉み中華蕎麦🍜¥1,100」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真★ワンタン🥟¥250

煮干の風味にbitter感が心地良く🐟新旧のデフォを融合させ重層的な旨味🐓地鶏も加え厚みあるhybridな清湯Soup🥢水々しい加水率46%の🆕手揉み自家製麺にリメイクして蘇る一杯😋

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