なまえ
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yokoラーメン
†なおと†
Gonta
たいはくさん
コメント
なまえさん
僕も今日ここ行きました。11:30ごろの到着だったので、ギリギリかぶってない感じですかね？
まなけん | 2021年5月16日 17:42おはようございます^^
餃子辞めちゃったんですよね。
町中華期待していたので残念です。
mocopapa | 2021年5月17日 06:37まなけんさん、おはようございます！
自分は金曜日でしたので、かぶってはいないと思います。
なまえ | 2021年5月17日 07:23mocopapaさん、おはようございます！
この系統は好きなので、ちょっとハードルを上げすぎたかもしれません。
正直、にし乃やキング製麺ほどは響かなかったです。
なまえ | 2021年5月17日 07:24こんにちはです。
なかなか良さげな見た目ですが、確かにお値段が高めですね。
チャーシューはレベルが高そう！！
甚平 | 2021年5月17日 17:28甚平さん、こんばんは！
デフォで900円なので、ちょっと厳しい評価になりました。
期待が高かったというのもあります。
チャーシューは確かにおいしかったのですが、自分は1枚で十分かな。
なまえ | 2021年5月17日 20:07
初っ端少し優しいかなという旨味の出方だったが、食べ進むにつれ、魚介のコクとほの甘さが、ふくよかに広がり、なかなかおいしい。香味油による軽いまったり感もじわじわとコクを響かせる一助になっている。たれは白醤油だろうか。塩分濃度は適度。
自家製という麺は中太平打ちの縮れ麺。こういうタイプにしては、割と歯ごたえがしっかりしていて、存在感が強めな麺。
具は、鶏のつくね。なると。ざく切りのアーリーレッド。低温調理物らしき厚みのある豚が3切れ。歯ごたえ残しつつも程よく柔らかくおいしかった。ただ、チャーシューは一切れでいいので、もう一段デフォの価格を抑えてくれた方が嬉しいかも。
にし乃やキング製麺よりは、バランス的に優しい出汁感に思えたが、上品でも、然程物足らなさのない一杯だった。