平日の11:20に訪問。
すでに開店しており、外待ち9人に接続。
20分ほどで店内へ。

今まで食べて1番美味しいラーメンと思いつつ、なかなか再訪できず、数年ぶり。
チャーシューがめちゃうまだったので、今回はチャーシュートッピング。
他店と比較して480円は高いが、さて、どうか。

まずはスープから。
とろりとした濃厚な味わいがありながら、後味はサラッとしている。
動物系と魚介系のコラボはよくあるが、動物系のがおおく、節感はほとんどなし。
ただ、とにかくバランスがよく美味しいスープ。

麺はツルツルっとした中縮れ麺。
弾力もよく、するするっと喉の奥に消えていく。
ツルツルとだが、スープがとろっとしてるため、うまくマッチする。

さて、追加したチャーシューだが、やっぱりこれが激ウマ！
ほろっととろけるのと、脂身のとろとろねっとり感がたまらない。
また、チャーシューは冷えたまま出てくることが多いが、温められてるので、スープが緩くならず、ここも評価点高し。

あと、トッピングとしてはのりも追加したかったなぁと言うくらいのりとの相性が抜群でした。

本当にうまい。ごちそうさまでした！