魚介系動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩？レアチャーシュー、鶏モモ？チャーシュー、水菜、材木メンマ、蛤2、貝柱？
別皿（柚子胡椒、焦がし入りにんにく、レモン生姜）

赤坂ラーメンの跡地にオープン、店内配置も2階で調理もほぼ同じかな？
貝出汁の塩らぁめんと鶏豚ポルチーニの醤油と鶏豚煮干の濃厚醤油とつけめんの構成、流行りのラーメンをそろえ色んなお客さんに対応な感じ
14時前店内10名程でちょうど自分も含め5～6名一気に入ったようで店員さんてんやわんや、後客はしばらく無くて落ち着きを取り戻したところで1～2名来店な感じ

ほどなく到着、丼もしっかり、蛤の存在感、キレイなルックス
キリっとエンミの蛤と帆立の塩スープは美味しいね
ちょいカタメの細ストレート麺はちょいボソッとズルズル
レアな豚チャーシューは薄めが何枚か最近よく見る感じ、その下に鶏？のチャーシューはあまり見ない煮た感じモモっぽい部位？
このご時世だからかあらかじめ別皿提供される味変アイテム、柚子胡椒、生姜は良く合うがにんにくは一気に全体にんにく味に、まあ旨いんだけれど。。。

そつなく美味しいラーメン、他の味も試したい。。。