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90点
煮干つけめん[つけ麺/煮干し]
らーめん 改（東京都台東区）まっくいん

「煮干つけめん」@らーめん 改の写真平日昼過ぎに訪問。店内満席。

１０分程で着丼。

スープは動物と煮干の濃厚系。
セメントまではいかないが、かなりの煮干感。麺は中太縮れ。
甘めの味付けで後半若干あきがくるがインパクトは強い。
ゴロゴロ入っているチャーシューも柔らかく美味。
ごちそうさまでした。

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