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2021年5月20日ラーメン味噌つけ麺＋味玉＋辛痺粉＋焼餃子麺屋 誉 埼玉県 川越駅久しぶりの訪問。つけ麺を始められたとの事で、つけ麺をオーダー。50円の辛痺粉(辛いタレ)を追加して、辛味噌つけ麺にしました。誉なので、味噌スープ自体が旨いのは当然ですが、味噌もブレンドされているかと思いますが、味噌の旨味、甘味の具合が絶妙です。オーダーを受けてからすりおろす生姜の風味もまたいい❗️辛いタレ(四川風？)ですが、山椒もピリリと効いて、食欲が増してきます。挽肉もいいアクセントです。餃子も始めて頂きましたが、十分に味付けされていて旨い❗スープ割はやっていないとの事でしたが、スープ割しなくていい絶妙な濃厚さと旨さでした。ご馳走様でした❗️
先生
指定暴食団
レチコフ
かまだ
さんわた
ぼうし
味噌つけ麺＋味玉＋辛痺粉＋
焼餃子
麺屋 誉 埼玉県 川越駅
久しぶりの訪問。
つけ麺を始められたとの事で、つけ麺をオーダー。
50円の辛痺粉(辛いタレ)を追加して、
辛味噌つけ麺にしました。
誉なので、味噌スープ自体が旨いのは当然ですが、
味噌もブレンドされているかと思いますが、
味噌の旨味、甘味の具合が絶妙です。
オーダーを受けてからすりおろす生姜の風味もまたいい❗️
辛いタレ(四川風？)ですが、山椒もピリリと効いて、
食欲が増してきます。
挽肉もいいアクセントです。
餃子も始めて頂きましたが、十分に味付けされていて旨い❗
スープ割はやっていないとの事でしたが、
スープ割しなくていい絶妙な濃厚さと旨さでした。
ご馳走様でした❗️