おはようございます☆

さすがお早い！
つけ麺を頼むか中華そばにするか悩んで中華そばにしましたがコチラも気になってます。
他のお客が食べてるのを見て極太麺に釘付けになりました。
やはりかなりのインパクトがあるようですね。
チャーシューもバラのみだったので次は同じメニューで再訪を目論んでます。

ノブ（卒業） | 2021年5月24日 07:39

おはようございます😃

開店時、退店時共に凄いことになってますね。
麺が旨そうなんで、チューニング違うつけ汁で
食べてみたいです。
落ち着くまではちょっと。

としくん | 2021年5月24日 08:53

＞ノブさん
この店の2択は迷いますよねー。嗜好に沿ってつけ麺にしました。
僕は麺よりスープが記憶に残りやすいタイプなんですが、
この極太麺は強烈に脳裏に刻まれました。
チャーシューも中々良かったですよ。炭火がしっかり感じられました。
僕も、今度は中華蕎麦の方が食べてみたくなってます。
訪れて尚もう片方も食べてみたいと思わせる店ですから、行列続きそうですね。

＞としくんさん
食券回収から提供までの時間を考えると、
30番手を越えると足の裏が痛くなりそうです。
つけ麺は麺のインパクト抜群でしたが、
これが細麺になるとどうなるんだろうと気になっています。
並びが最大の関門ですねー。まだ未提供のメニューボタンもあったので、
長いことフィーバーが続きそうな予感がします。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月24日 09:29

おはようございます！
この今日バイクで行こうかなぁと思ってます。平日でも少しは行列出来てるのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2021年5月24日 09:40

どもです！
シャッターでも食券先買いなのですね。
これはトラブル多そうです。要チェックですね。
鶏牛豚でトリプルスープでしたか。
どうせなら節・煮干し加えてクアドラプルスープに
貝・乾物加えてクインティプルスープになると楽しくなってきますね。

「チクゴイズミ」を調べると、どうやらうどんの製麺のために開発された品種のようですね
独特のパンの香りはこの小麦に秘密がありそうです

さぴお | 2021年5月24日 11:46

＞川崎のタッツーさん
おお、挑戦されますか。平日は狙い目ですね。
1時間くらい前ならポール取れるのかな？と予想します。
どの駅からもそこそあるので、足があると便利ですね。
どちらのメニューを頼むのか楽しみです。

＞さぴおさん
先買いを知らずに並び、後から慌てて買おうとして接触しそうな場面が10人以上。見ててヒヤヒヤです。
節、煮干、乾物・・・なんだか逆に一般的な味に近づいていきそうですね。
割りスープが生姜出汁（出汁と言って良いのか？）の湯だったので、
とりあえずクワドロプルにはできそうです。

うどん用でしたか。小麦って品種で風味が違って面白いですね。
利き小麦みたいなことをやったらほぼ分からない舌ではありますが、
これが香り高い小麦だということははっきり分かりました。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月24日 13:09

こんばんは。

うまそうな麺ですが多分行かない、行けないw
これだけの並びで、先買いは不親切と思うのはジジイだから。

やっぱりネコが好き | 2021年5月24日 23:04

＞やっぱりネコが好きさん
やはり並びがネックですかね。そのうち並ばず食べられる日は来るのか・・・
食べてる最中、払い戻しする人を見掛けました。
店員の方が対応していましたが、券売機からお金取り出したりちょっと大変そうでした、
すぐ券回収するわけでもないのに先買い制って、お互い疲弊するだけじゃないかと思うんですけど、
何か見えていない店にとってのメリットがあるんでしょうかね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月25日 00:38

こんにちは。
動物好き濃厚好きな方々でバズり続けそうですね。
ネコさんと同じく先買いには疑問符です。

おゆ | 2021年5月25日 11:16

＞おゆさん
頻繁に食べると飽きそうな系統ではあったので、
未提供メニューも増えてくるとリピーターも増えそうな気がしました。
先買い、並び10人くらいまでなら分かるんですけどね。次ロット仕込めますし。
40人先の2,3時間後に提供する人の分が先買いになる意味は全然わからないです。
店も客も二郎ノウハウがあるから、店の近くのこの位置まで来たら
一旦離れて買いに行くって文化を根付かせられると思うんですけどね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月25日 13:46