1月28日14時初訪

しばらく前に開店したというこちらへ本屋ついでに凸撃してきました。
ほとんどのメニューが500円で食べられるとの太っ腹っぷり。
貧乏リーマンには嬉しい限りです。
以前より所在だけは知っていた小川町交差点近くにあるさいたま屋 神田小川町店よりも先の訪問となりました。

店に入ると店員さんたちの元気な声が飛んできます。
さすが新店、勢いがいいですねー
メニューが多いのでいろいろ悩みましたが、一番ベーシックなメニューと思われるつけ麺をオーダーすることに。

待つこと5分ほどで配膳。
具材は全て麺側に乗っていてビジュアルは悪くないですね。
早速つけ汁に浸けていただきます。

うーん、、甘い。
そしてコクがない・・・
なんというか、醤油＋砂糖＋みりん＋魚粉といったレシピでしょうか、
味に深みが感じられませんねー。
ゆるくウェーブした麺はスープが絡みにくく、イマイチ味が乗ってきません。
麺じたいの風味も弱いですねー。
茹で加減というか、歯ごたえはなかなか良かったのですが。
具材に関しても特に味の記憶がありません。

最後は一味を大量投入して辛味で味をごまかしつつの完食となりました。
次は別のメニューにチャレンジしたいと思います。