JUNK NOODLE FACTORYとの連食になります。

１軒目を出てから、すぐ直近にあるこちらへ。
必勝軒のお弟子さんが開かれたお店ということで気になってましたが、
絶妙に縁の無いエリアで数年越しの訪問です(笑)

12時05分の到着で、先客10名以上。
この日は限定イベント営業のようで、基本メニューは絞られていました。
「三元豚のあっさりつけ麺」なんていう超惹かれる一杯でしたが…
初回なのでグッとこらえ、看板の「濃厚らーめん並（200g）800円」を購入。
こちらは修行元と同様、曜日ごとに味が変わるようで、土曜は「超濃厚魚介」でした。

店内は小ぶりな和風の造りながら、厨房を囲むカウンターにテーブル席など多数配置。
厨房内では店主さんが麺上げ、もう一方の女性（奥様？）2名で切り盛りされていますよ。
着席から4分ほどとかなりスピーディな配膳です。

動物系×魚介系のＷスープは、とろーりと濃密な口当たり。
やはり「必勝軒」の流れを汲むお店といえば何と言ってもこの鶏・豚のもったりとした甘い味わい！
その旨味感にカツオなど魚介が確りと風味を重ねることで、
力強さとバランスの良さを両立した飲みごたえを楽しめますよ。

麺は自家製の中細ストレート。
大勝軒系といえば結構太めのところが多いですが、こちらはほっそりとした取り合わせですね。
ツルツルの麺肌で小気味良く喉を滑っていく感覚がグッド。
濃厚スープとも確り均整が取れており、200gの麺量でもサラリと頂けちゃいます。

具はチャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギ・柚子片・海苔。
チャーシュー厚めのロースを半切りにしたもので、これでも結構なボリューム！
場所によってはやや肉質硬めながら、肉々しい味わいが上々ですよ。
メンマやナルトなど、まさしく中華そばスタイルな構成がたまりませんね。
柚子片が入ることでふんわり爽やかさが口直しになります。

スープをじっくりと堪能し、完食です。
修行元のDNAを確りと受け継がれた、美味しい豚魚系ラーメンでしたね♪
ちなみに食べ終えて外に出ると10名近くの行列に…
次回こそは限定を試してみないとｗ

ご馳走様でした。