つちのこさんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
大勝軒でもりそば立川の新店舗で一度食べた事ありますが同じような採点でしたね😁目新しさは全くないのですが、昔懐かしい味って感じですよね👌
川崎のタッツー | 2021年5月25日 11:40どもです。
大勝軒のもりそばは5年以上食べてないですね😅
たまに目にすると食べたくなるんですよね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月25日 15:53こんばんは。
カレー玉いいですね~!さらっとしたカレー南蛮のような和風な味大好きなので、こういう味変アイテムあるだけでテンション上がります^^
poti | 2021年5月25日 23:33おはようございます。
カレー玉でカレー南蛮風って良さげですね。
つけダレの調味が和出汁寄りに変わった様で。
おゆ | 2021年5月26日 08:21川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
私も久しぶりでしたが、たまには良いもんですね♪
価格設定がチョイ強気なのは相変わらずですが(;・∀・)
つちのこ | 2021年5月26日 12:52ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
もっと面が太かったり、つけタレも甘や酸も立っていた気がしますが記憶は曖昧ですね(;^ω^)
お店によっても違いはあるでしょうが、次回は久しぶりに本店で原点回帰したいですね♪
つちのこ | 2021年5月26日 12:55potiさん、コメントありがとうございます!
とても良い味辺を楽しめました♪
思っていた以上に粉っぽくもなく100円はお値打ちでした(^^)
つちのこ | 2021年5月26日 12:58おゆさん、コメントありがとうございます!
卓調に辛味系が充実していたので、変更を快く変えてくれたスタッフにも感謝です♪
以前より和風に寄った気がしましたが、コレはコレでありでした(^^)
つちのこ | 2021年5月26日 13:02おはようございます。
面にもブレがあるんですかねえ?
僕の食べた時はグニョグニョの印象でした。
まなけん | 2021年5月27日 07:07まなけんさん、コメントありがとうございます!
今回はベストな状態で提供されて美味しく食せましたが、それは残念でしたね(:_;)
もう少し太い麺の方が大勝軒ぽい感じを楽しめたと思いますが、茹で上げは悪くありませんでした♪
つちのこ | 2021年5月27日 09:22
つちのこ
のぼった
928GTS
グロ
tetunama






ランチピークを迎える直前の12:00丁度の時間帯で、二郎には外待ちが2名ほど発生していたが大勝軒には空席も確認できたので、ドカ盛り目当てではなくサッパリすっきり系のつけ麺を求めて入店
券売機の前でメニューをゆっくり見ていると後客もすぐに続きそうなタイミングだったので、もりそば(850円)と辛味(100円)の食券を購入したが、あつもりやラーメンも同一料金の他に小(800円)サイズもある構成
他にもトッピングは生卵(50円)、味玉・岩のり・のり・ねぎ・カレー玉(各100円)、ワンタン(3個150円)、メンマ(300円)、チャーシュー(400円)と充実しており、3割ほど空席のある長いカウンター席に着席
卓調には豆板醤・ラー油・一味・おろしニンニク・酢・白コショウと辛味系の調味料も充実していたので、追加トッピングは「辛味」でなく同一料金の「カレー玉」へ変更のお願いをすると快くOK
細い麺ではない上に水で〆る工程もある為、着丼までは6~7分の時間がかかったが、別皿提供のカレー玉と併せて艶々の麺と熱々のつけダレが着丼し、一般的な東池大勝軒ってこんなに細かったっけと思えるサイズ感のストレート太麺
色白の麺はしっかりと〆られているのでコシもしっかりしており、艶やかな見た目通りに滑らかな喉越しが心地良く、この日はベストなコンディションであったが二日酔いの日でも喉を通りやすそうな滑らかさで、並量でも麺量はそこそこのボリューム感
表面にオイリーさが見受けられる醤油色のつけダレは熱々で、もっと甘みや酸味も強いイメージだったが醤油っぽさが前面に出た和風テイストで、つけダレ椀には細切りではない肉々しい食感のスライスチャーシュー・小口切りネギ・メンマ・海苔がin
カレー玉を中盤で溶かし入れると、粉っぽさは無く和風カレーテイストへと変身し、まさにカレー南蛮を食しているような錯覚に陥り、ミンチ肉も混じった味変玉かと思われたが香辛料のみの構成
スープは見事に変身したので他の調味料は麺にチョイ付けしながら味変を楽しむと、ペロリと完食してしまいスープ割りまで堪能すると満腹ランチを堪能でき、南池袋は初訪だったが東池袋の本店や滝野川大勝軒へも久しぶりに行きたくなった♪