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2021年5月26日訪問12時半の入店で先客12人、後客4人。メニューからつけ麺と悩みましたが表題を注文しました。今日は清湯タイプの煮干しスープのようです。煮干しのエグミなどは皆無でいい香りが口の中に広がります。塩気も他の煮干しより気持ち抑えめかな。麺は太麺で平打ちの手揉み。ツルツルモチモチの食感が堪りません。また不揃いなのもいい感じ。具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、カイワレ、海苔。煮干しにタマネギとカイワレの辛味と苦味が良く合います。またチャーシューもホロホロで美味しかったです。とても美味しい煮干しでした！
がっち
みーこ
海山 湯二郎
黄門チャマ
研オナコ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
12時半の入店で先客12人、後客4人。
メニューからつけ麺と悩みましたが表題を注文しました。
今日は清湯タイプの煮干しスープのようです。煮干しのエグミなどは皆無でいい香りが口の中に広がります。塩気も他の煮干しより気持ち抑えめかな。
麺は太麺で平打ちの手揉み。ツルツルモチモチの食感が堪りません。また不揃いなのもいい感じ。
具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、カイワレ、海苔。煮干しにタマネギとカイワレの辛味と苦味が良く合います。またチャーシューもホロホロで美味しかったです。
とても美味しい煮干しでした！