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11時過ぎに訪問。並びは大体25人くらい。階段の真ん中辺りでした。約1時間待ってから入店。家元に並で良い？と聞かれたので、はい、お願いしますと答え、後藤さんに1000円をお払いして、しばらくして着丼。んー、濃いなー。しょっぱいとか塩分の濃さではなくて、出汁が濃くて分厚いスープ。今日は酒粕を入れてるらしく、まろやかで甘みも時々感じます。バラ肉もたっぷりで美味しく麺と一緒に生姜焼き風に食べたり、最後の方で卓上のカエシをレンゲ１杯追加して美味しく完飲。ごちそうさまでした。
雄
モンゴルマン
BUBU
saima
たいはくさん
Rio_ramen
並びは大体25人くらい。
階段の真ん中辺りでした。
約1時間待ってから入店。
家元に並で良い？と聞かれたので、
はい、お願いしますと答え、後藤さんに
1000円をお払いして、しばらくして着丼。
んー、濃いなー。
しょっぱいとか塩分の濃さではなくて、
出汁が濃くて分厚いスープ。
今日は酒粕を入れてるらしく、まろやかで
甘みも時々感じます。
バラ肉もたっぷりで美味しく麺と一緒に
生姜焼き風に食べたり、最後の方で
卓上のカエシをレンゲ１杯追加して
美味しく完飲。
ごちそうさまでした。