なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー中華そば」@末廣ラーメン本舗 高田馬場分店の写真火傷してしまいそうなほど熱々スープ。表面の香味油の影響もあり後半も高温キープ。表情はかなり黒いが気持ち甘みも感じる醤油味。個人的には中毒性を覚えるもの。麺は中細ストレート麺。風味良く啜り心地が良く、スープとの相性も上々。具はネギ、チャーシューの構成。チャーシュー増しで230円となるが、もう少しボリュームがあれば尚良い。別皿提供された厚手のネギはフレッシュでスープにもよくなじむ。後半卓上BPでアクセント。ご馳走様でした。煮干や塩なと気になる所、再訪時試してみたい。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
火傷しそうな熱々スープは表面の油のせいですかね。ネギが別皿提供なのは嬉しいですね。

麺’s | 2021年7月6日 08:32

確かコロナ対応で
葱取り放題の丼が消えましたね
あれかなり好きだったのに〜

YMKさん
これはネオクラシック系ですかねえ?
最近こう言うの結構好きです。妙に上品じゃなくて。

まなけん | 2021年7月6日 09:33

こんにちは。
未訪ですが、黒いヤキメシも気になっています。

おゆ | 2021年7月6日 14:03

どもです。
醤油好きなので末廣さんは好きです🎵
盛岡の末廣は生姜醤油で特に好き💓
馬場は未訪なので機会があれば
行ってみます👍

こんにちは😃

新福系の東北発ですよね。
秋田と青森で食べたことがあります。
飲み〆に染みるう😆

としくん | 2021年7月6日 16:33

こんにちは。
仙台で何回か食べましたが最近レベル下がってきた感じです。
秋田の本店には一度行ってみたいです~

kamepi- | 2021年7月6日 16:52

こんにちは^^
仙台でいただきましたが、ネギがいいですよね。
シャキッとしてスープに清涼感を与えてくれますね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2021年7月6日 17:52

新福菜館の系列なんですか。
一度行ってみたいです。

NORTH | 2021年7月6日 20:54

こんばんわ~!

基本的にはラーメン派、そして口の中を火傷しそうな熱々なスープの好きな自分です。
この系統は食べた事ないんで気になってます♪

バスの運転手 | 2021年7月6日 23:01

おはようございます!
新福菜館を食べたのが新横浜のラー博でもう20年前くらいで味も一切覚えてませんね(笑)こちらの方が仕事帰りなどで行けるのでBMしておきます😁

川崎のタッツー | 2021年7月7日 08:42

恥ずかしながら、初めて耳にするお店デス…
大人気な京都の系列でニボや塩って、どうなんだろ??

こんばんは。
ネギ多めが良いですね。
この黒さで甘味も感じられる醤油スープ・・・なんかウマそうです。

pvs aka duff | 2021年7月8日 21:47

こんにちは。
ガツンと美味しそうです。
高田馬場ですかぁ。

へた | 2021年7月13日 16:19