塩ラーメンがお勧めっぽい感じだったが、濃厚白湯＋魚介という好みのタイプに惹かれて醤油を選択。
豚骨のコクのある濃厚なスープに魚介が加わるいわゆるＷスープなのだが、よく有るスープとは若干異なる。魚介スープの鰹が強すぎないからかもしれない。双方のスープがなかなかにいいバランスのとれていて美味しいスープだ。少し気になったのがちょっと油が多くて温度が熱すぎた。もうチョイ適温ならば食べやすく、魚介風味もより良く味わえそうな気がした。
麺は三河屋製麺の中太麺。適度な触感とするっとしたのど越しでバランスの良い麺。大盛りが無料というのもありがたい。ただこのスープに合わせるのならば、もうちょい太めでモッチリ系の方が個人的には好みかな。
チャーシューはホロっとほぐれるバラチャーシュー。柔らかくていい味でとても美味しい。メンマは細くて小さいものでちょっと物足りない感じ。ほうれん草はすっきりとしていい感じ。味玉は塩味の白、醤油味の黒がある。こちらは黒。しっかりとした味付けでなかなかうまく、濃厚な黄身がとてもいい感じ。他に海苔とネギ、小ネギが乗るがどちらかでいいんじゃないか、という印象だった。
トータル的に美味いんだが、また来たいと思える何かが足りない気がしてしまう。それぞれちょっとずつでも変化があれば、かなり好みの味になりそうな気がするので、それまで楽しみにしていよう。

南阿佐ヶ谷から徒歩５・６分、青梅街道沿いにあるまるでCafeかバーのようなお洒落な外観。店内も同じくお洒落でカウンター席６席と、その後ろにはソファー席の待ち席。お洒落なBGMがかかり、大きめなテレビにはリゾート地っぽい映像がかかる。店内は明るくて綺麗だし、非常に広々とした作りでいい感じ。若い店主は「AFURI」「山頭火」出身らしい。一杯を丁寧に一生懸命作る姿勢には好感を持てたが、少し回転が遅い気がしてしまった。