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Twitterにて牡蠣というワードを見てしまったので、ついつい、ひな多さんまで伺いました❗😅私は牡蠣が大好物なのです。😊昼時なので、３組くらいの並びでした。食券をお姉ちゃんに渡して、しばし待機。座敷席に案内され、すぐに着丼です。何時も通りに麺を何も付けずに啜ると麺が旨い❗小麦の風味も良いし、しなやかさがありながらも、しっかりとしたコシがあります。😊つけ汁に付けると牡蠣がガツンと来て煮干しも後からやって来ます❗たぶん動物系は使っていないようだ。とても、無化調とは思えない程の旨味だ🎵つけ汁の中に低温調理のチャーシューと角切りのチャーシューが入っていました。角切りのチャーシューが少しパサつきがあったのは残念だけど、重箱の隅をつつくような事なので大した事でないです。😊最後におい飯をドボンしてスープ割で調整して完食❗オリジナルの煮干し醤油を買って帰りました。😊今日の限定は大満足です❗ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソ
私は牡蠣が大好物なのです。😊
昼時なので、３組くらいの並びでした。
食券をお姉ちゃんに渡して、しばし待機。
座敷席に案内され、すぐに着丼です。
何時も通りに麺を何も付けずに啜ると麺が旨い❗
小麦の風味も良いし、しなやかさがありながらも、しっかりとしたコシがあります。😊
つけ汁に付けると牡蠣がガツンと来て煮干しも後からやって来ます❗たぶん動物系は使っていないようだ。
とても、無化調とは思えない程の旨味だ🎵
つけ汁の中に低温調理のチャーシューと角切りのチャーシューが入っていました。
角切りのチャーシューが少しパサつきがあったのは残念だけど、重箱の隅をつつくような事なので大した事でないです。😊
最後におい飯をドボンしてスープ割で調整して完食❗
オリジナルの煮干し醤油を買って帰りました。😊
今日の限定は大満足です❗
ご馳走様でした❗