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「冷やしの地鶏醤油つけ麺 特盛 他 1,400円」@いかれたNOODLE Fishtonsの写真twitterで流れていた限定メニューが食べたくて平日の夕飯で訪問。
行列は1名、退店時は行列4名で、オーダー内訳は「冷やしの地鶏醤油つけ麺 1,000円、特盛 100円、地鶏炊き込みご飯 300円」です。

麺:よくよく〆られた中細ストレート麺。グミムニプリした食感が良く、麺だけで食べてもウマく塩やワサビともあいます
つけ汁:鶏感がハンパ無く濃厚な清湯冷つけ汁。表面に浮いた鶏油もコク深くてたまりません。冷えているのにしっかりした味わいを感じるのは流石です
チャーシュー:写真では見ずらいですが豚の他に鶏チャーシューも乗っかっており、鶏のしっとり、かつ味の強い仕上がりは未体験なレベル

炊き込みご飯もほっこりしたウマさで良いコントラスト。接客も良く清々しい気分で店を出ました。
この夏は色々な冷やしを食べたいものです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件

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