食べたい。
しばらく食べていないので、無性に所沢大勝軒でラーメンが食べたい。
禁断症状が出る前に（笑）

到着すると先客あり。
ラスト席。
座る。
その前に券売機でポチる。

中華そば小、味変で塩、バター、野菜。
麺はカタメ。

お願いいたします。

ほけ～
ほけ～
限定提供されないかなぁ～
ほけ～

完成です。

【スープ】
ひと口目から美味い🎵
塩だと、より土台となっている出汁の美味しさが伝わって来ます。
そこにバターを追加して、コクを加えて塩のレベルを引き上げてみる。
塩バターのパンチ力高いなぁ～🎵
そして、こっそり加えるおろしニンニク。
小さじ1杯。
Junkyさとコクと塩豚魚。
やはり美味しい🎵

【麺】
自家製太麺。
カタメは自分の好みで。
モチモチ、ギューって、シコシコな麺。
カタメが良い人もいれば、ヤワメ、フツウの茹で加減も好みで楽しめますが、それぞれ映えるこちらの自家製麺が美味しいのです。

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、なると、ネギ。
野菜は追加。
味玉サービス、あざーっす。
チャーシューは、今回、端豚当選。
端豚特有の味わいが、塩バターのスープを纏って、実に美味しい🎵
そして、野菜は相変わらずの鉄板。

久々に食べる所沢大勝軒。
やはり美味しい🎵と禁断症状が出る前に食べられたことに満足しつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。