Item: ラーメン 健やか
Rating: 90
Author: 二ックネーム

90点

※溜まったレビューの掃き出しです。

たまたまゲリラ限定のつぶやきを見てしまい気になって。

濃厚な甲殻類の旨味とトマトの酸味や甘みが凝縮されたつけ汁は秀逸な出来で、粘度も高くどっぷりと浸すと間違いなく後半足りなくなりそうな勢いで麺と絡み、些か配分に気を遣う。

モチモチな極太麺はそんなつけ汁にも負けない自己主張強めな麺で上等。そういえば此方でこんな太い麺を頂くのは初めてかと。

最後はスープ割をお願いして完飲、もちろんオマールが主役でその大役をきっちりと務めているものの改めてトマトの底力を認識させられる結果に。

ご馳走さまでした。