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ポン酢のさっぱり感と元々のスープのこってり感のバランスが素晴らしい。大根おろしの香りもいいアクセントになります。にんにくはなくてよかったかな。生姜はマスト。あと、すり鉢にするなら、やはり大根もダブルにするんだった…凜の旭ポン酢や成蹊前の酸っぱ辛にも比肩しうる、センスを感じる一杯でした。やっぱ二郎×酸味、この季節いいねえ。
大根おろしの香りもいいアクセントになります。
にんにくはなくてよかったかな。生姜はマスト。
あと、すり鉢にするなら、やはり大根もダブルにするんだった…
凜の旭ポン酢や成蹊前の酸っぱ辛にも比肩しうる、センスを感じる一杯でした。
やっぱ二郎×酸味、この季節いいねえ。