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「小らーめん(ニンニクスクナメ ラー油)」@らーめん玄の写真平日お昼に訪問
食券を買い店内待ち1人に接続
その後多数の客、タイミング良かったです
店主さんは、二郎@目黒出身
スープは非乳化ですが豚の旨味を強く感じます
麺は平打ちの極太の低加水、モッチリとした食感で美味しいですね!
豚は小ぶりでしたが厚みがある腕肉
全体的に上手く纏まった一杯ですね
ごちそうさまでした。

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