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「肉つけ麺(680円)」@壱鵠堂 佐江戸店の写真午後の仕事に向けてお昼をと思いつつ、時間なく手近なこちらへ。
平日の14時過ぎ。  先客3名、後客2名。
広めの駐車場完備なので、自動車移動の人は入りさ易いと思います。

こちらはめったに来ないですが、今回は時間の関係で。
サクッと食べられそうなので肉つけ麵をオーダーしたが、前回も同じメニューを頼んでいた模様。
よくあるパターンです。。
大盛無料ということでお腹は空いていたので、大盛りでお願いした。

麺:太めの麺、 少しウェーブがかかっている。 しっかり水で絞められた麺はかなり固め。
記憶が戻ってきました。 前回も麺固いなあ、というイメージだったのを。
そしてやはり固かった。 

スープ:やや甘めの醤油スープです。 すき焼き的なお味。
嫌いな味ではない。 化学調味料の助けも借りて纏まった味にはなっています。

具:豚バラ肉、ネギ、背脂。
豚バラ肉は思っていたより多めに入っている。 少し固めで脂分が飛んじゃっている。
スープと頂くことを推奨。

ちょっとゴリゴリ固い麵が個人的にはマイナスポイントでした。

接客:4
やはりチャーン店は一定のサービスを保持していますよね。
よくある機械的な感じもなく良かったです。

清潔感:4

コスパ:4

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