なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「¥500らーめん 醤油」@鶏だしらーめん 零SENの写真一関市のラーメンをグルメサイトで調べていたら、
私好みの黄金色に輝く鶏だしラーメンを発見。
「田舎もん」という店が店名変更したらしい。
平日ランチタイム限定の表題の品をいただいた。

切立丼なので、黄金色の鶏油の層が分厚い。
スープを味わうと、鶏の香りと旨味がまったりと広がる。
鶏油による卵黄のようなコク深さがいい。
最先端を行く鶏と水のラーメンとは違って、
庶民的なラーメンがブラッシュアップされた感じ。
宮城県北部に分布する鶏ラーメンに近いかな。

ストレート細麺は、ほどよい硬さでシャッキリ。
すすると小麦の香りと甘味が楽しめる。
豚チャーシューはとても柔らかく、ほぐれるよう。
脂身の旨味がよくて満足感が得られる。
とてもワンコインとは思えない質の高さだった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

これでワンコインですか!
鶏油の黄金色が美しく鶏の旨味もよく出てそうですね。
「田舎もん」からハイカラな屋号になったようですが、零SENというのもまた個性的。

ノブ(卒業) | 2021年6月13日 08:42

こんばんは。
鶏油タップリで旨そうですね。
BMさせてもらいます。

kamepi- | 2021年6月13日 11:13

なんと!!
500円って凄すぎて、逆に恐ろしくなりますばい。
勝手ながらもう少しお値段が高くても宜しいのではないかなとw
良いお店ですね♪

まだおおお | 2021年6月13日 14:08

ありゃ、友人がここ旨かったと言ってたけど、こんな麺顔だったなら早よ行っておけば良かったです。
零SENになる前の店では訪問したことあるんですけど。

一関市千厩町内で他に2軒ほどBM中の店があるけど3連食は無理だわな。考えよ。

すてぞー | 2021年6月13日 20:40

ノブさん

キレイですよね!
煮干とか豚骨とか何でも好きですけど、
このタイプにやたらと惹かれるのです。

カナキン | 2021年6月13日 20:45

kamepi-さん

鶏油は私にとってガソリンです。
見つけると補給したくなります。

カナキン | 2021年6月13日 20:47

まだおおおさん

逆に恐ろしくなりますばい、って吹きましたw
確かに、それくらい破格ですよ。
肉もでっかいですからね。

カナキン | 2021年6月13日 20:48

すてぞーさん

このあたりは、意外にラーメン屋さん多いですね!
かあちゃんラーメンとか焼干ラーメンとか迷いましたが、
すてぞーさんのレビューのおかげで、
美味しいラーメンと対面することができました。
ありがとうございます!

カナキン | 2021年6月13日 20:51