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コメント
こんばんは
レモン風味ならやっぱり冷しの方が合う気がしますね。
温かいとムセそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年6月8日 21:46こんばんは
レモンなだけに冷やしだと
さっぱりとより美味しく感じそうですね！
今日は特に暑かったし冷やしだとより良かったかもですね
キング | 2021年6月8日 21:49酒飲めるようになったら行きたい店ですが
どう考えても徒歩で行く気がなれない店でして：汗
ここの冷やしが食いてぇーですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月8日 23:47こんばんは！
急に暑くなったので冷たいのが食べたい気分です。
さっぱりレモンもいいですねー
明日久しぶりにガレージの冷やしにでも行ってみようかなと考えています。
かき氷のが食べたいです。
麺’s | 2021年6月8日 23:55〜〜〜〜ぅ〜む微妙です！
虚無 Becky！ | 2021年6月9日 01:26ズレたヅラと汗を一掃することは出来なかったようですね😆
冷たいつけ汁にレモンピールがたっぷりだったら、
気分爽快で帰れたかもですね😁
NORTH | 2021年6月9日 05:09あったかいつけ汁にレモンですか。
レモンはまだいいんですが、基本酸味は苦手なので、行った時あってもスルーかも。
RAMENOID | 2021年6月9日 05:10あ～…
また「サーモンとイクラの山葵和えそば 」が食べたい。
コテハリアン | 2021年6月9日 06:03おはようございます！
ムエタイ店長との会話は今回軽めでしたね 笑
この暑さにはサッパリした一杯でこれもバスさん好みですね(^-^)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月9日 07:08おはようございます^^
昨日も暑かったですからね。冷たいやつを食べたくなっちゃいますよね。
これも冷たいつけ汁にしちゃうと、背脂が使えなくなっちゃうからなんですね。
昨日は、冷たいラーメンいただきました(*^-^*)
mocopapa | 2021年6月9日 07:22どもです。
鰹節が凄くってお好み焼きかと思いましたよ(笑)
ってか、背脂入れてスッキリさっぱりって面白すぎます💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月9日 07:43おはようございます。
冷やしの限定は人気でしたね、サーモンの冷やしがあったらそっちにしていたかも😆
平日のみなので食べれないのが惜しいですが、店長も色々引き出し増えてきてますね🤩
塩対応 | 2021年6月9日 08:45おはようございます。
レモンが入っているので冷やしにしても美味しそうですね＾＾昨日は全国的に暑かったみたいで、青森でもちょっと外にいるだけで汗出てきましたよ(>_<)
poti | 2021年6月9日 08:51おはようございます。
ちょっとした肩透かしですね。
口も脳みそも胃も既に冷やしモードであれば、修正に時間かかりますよねｗ
鰹節が凄くってお好み焼きかと思いましたよ(笑)②
やっぱりネコが好き | 2021年6月9日 09:02こんにちは😃
昨日は暑かったですもんねー
冷やし狙いが外れたのは残麺でした。
今日は休みなんでガッツリ遠征に来てますが、
本音は冷やしタベタヒ。
としくん | 2021年6月9日 10:38梅雨入りどころか
夏日が続き、つけ麺率が上がるこの頃。
つけ汁が冷たかったら更にアップでしたね。
YMK | 2021年6月9日 10:48こんにちは☆
狙ってた限定は残念でしたがコチラもなかなか良さそうじゃないですかー。
私も週末〜週末始めは仕事が復活しましたがアイドリングストップがキツいです。
つけ汁が熱いとは意外でした。
ノブ（卒業） | 2021年6月9日 10:52今日もお暑うございます。ので、ワカリマス！w
おゆ | 2021年6月9日 15:14どもです！
暑いですからね。味云々より温度はもっとダイレクトですから
レモンですか。酸味は嫌いではありませんが
柑橘はなんだかテンション上がらないかもです。
たっぷりの節にはテンションアゲアゲ
さぴお | 2021年6月9日 16:14こんにちは。
頭部を冷やしてもらうには至らず残念でした。
あまりの鰹節の多さにレモンもすっかり隠れてしまいましたね。
glucose | 2021年6月9日 16:27こんにちは〜
こちら、いつの間にか長らくのBM店になってしまいました😅
グループとして魚介や冷やしに強い印象があります👍
銀あんどプー | 2021年6月9日 17:08こんばんは。
今日は暑かったですからね～
冷たいのが恋しくなりますね～
kamepi- | 2021年6月9日 20:08こんばんは！
この暑い日にメットじゃ、かなり蒸れたんじゃないっすか？？
冷やしは翌日からってのがネタじゃないとしたら、踏んだり蹴ったりでしたネ😢
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月9日 20:56こんばんは。
柑橘系好きとしましてはメニュー名に唆られます。
もう少しレモンたっぷりでも良かったんでしょうかね〜
あと、ドュルン昆布が気になります♪
まだおおお | 2021年6月9日 21:12こんばんは！
先日家族で行ったら海鮮定食のお店に行っちゃいました😅冷やしの別verある様なので、近々単独で行って来ますね♫😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月10日 20:38こりゃ冷たいので食べられれば暑さも乗り切れて元気が出そうですね。
good bye | 2021年6月10日 22:06
【本日の限定】鰹香る、冷やしSOBA〜冷しゃぶ乗せ〜850円
本日はメチャクチャ早い早番終了後、↑狙いで訪問も売れ切れだったので表題を食べて来ました。
ちなみに前回は↓こんなネーミングでしたが今回はこんな↑感じ。
【限定】〜スッキリさっぱり檸檬つけ麺900円
券売機の手書きのPOPを参考にしてます。
暑さも本番で会社から約15分くらいで来れるもののヘルメットを脱ぐと調整したばかりのヅラはヅレてるわ目立つ額は汗だくでマジでガックリw
こんな事言うのも失礼ですが同じお店の2号店なんでムエタイ店長に「㐂九八 ～garage～の方で冷たいの提供してないの？」と聞いてみたら「明日からの筈」と断念して表題の食券を購入してお願い。
すると「じゃ〜レモン多めでやりますね〜」とコレはちょっと嬉しい。
程なく提供され、前回はつけ汁を手前で撮影した画像だったので今回は鰹節タップリの麺側を手前に撮影したものでアップ。
それでは頂きま〜す！
つけ汁は熱々で和風出汁の優しい味わい。
でも、背脂を使っているので物足りなさは無いですね。ただ、前回より背脂が少ない感じです？ 三つ葉が沢山入っているのは良いんですけどね〜♪
麺は「菅野製麺」の平打ちピロピロ麺。
多加水の麺はしっかり冷水で〆られているので冷たくツルプリ食感が堪りません。麺量は1.5玉と240〜260gくらいと個人的には二回目のランチなのでちょっと多い位です。
具は麺側にチャーシューとメンマ、鰹節、細切りドュルン昆布、レモンの皮で、つけ汁側には三つ葉がタップリ入ってます。
チャーシューは大判のレアチャーで背脂タップリのつけ汁に浸して食べると美味しいなぁ♪
メンマは材木タイプでザクっとした食感だけど柔らかいもの！
鰹節はコレでもか？と言うくらいタップリと載せてあるのが良いですね〜♪
でも「多めで」振り掛けてくれた筈のレモンの皮は、そんなに変わらないかなぁ？
前回「どうせやるなら、もっとドバドバやった方がインパクトあって良かったんじゃないかな？」と書いた自分ですから、もう少し削って振り掛けて欲しかったですね。
ちなみに、このつけ麺は相当美味しいんですが冷たいの食べれるつもりが熱々のつけ汁だったので正直今ひとつ盛り上がらなかったのはホントに今回の個人的印象なので前回より点数低めなのはご勘弁くださいw
てか、コレも冷たいつけ汁で食べたかったなぁ・・・w
ご馳走さまでした〜♪