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※芦花公園人気ラーメン店2020年10月13日(火)12:40到着、先客７名で満席。席を空けて営業していました。12：43入店。初訪です。朝飯兼昼飯を食べに。チャーシューそば980円を注文。店主1名で切り盛り。お店は改装してたのを見てたが、古さは残っている感じ。ラーメン登場。スープは鶏ガラベースにこの店の要、サンマとマグロの旨味が効いた一杯。思ったより油強めだが、魚介感強めでいいですね。塩梅は良好。麺は自家製という加水低めの中ストレート、茹で加減良好。つるパツンの麺でスープとの絡みは良好でスープとの絡みは良好。麺量140g位。具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラ系、肉感良く美味しい。メンマはコリコリでいい食感。ネギも合いますね。思ったより油強めだが、美味しかったです。最近芦花公園は強力店２店がオープンしてプチ激戦区になっているが頑張ってほしいです。
わた
まなけん
よしくん
ratomen
Max
BUBU
2020年10月13日(火)12:40到着、先客７名で満席。
席を空けて営業していました。
12：43入店。
初訪です。
朝飯兼昼飯を食べに。
チャーシューそば980円を注文。
店主1名で切り盛り。
お店は改装してたのを見てたが、古さは残っている感じ。
ラーメン登場。
スープは鶏ガラベースにこの店の要、サンマとマグロの旨味が効いた一杯。
思ったより油強めだが、魚介感強めでいいですね。
塩梅は良好。
麺は自家製という加水低めの中ストレート、茹で加減良好。
つるパツンの麺でスープとの絡みは良好でスープとの絡みは良好。
麺量140g位。
具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはバラ系、肉感良く美味しい。
メンマはコリコリでいい食感。
ネギも合いますね。
思ったより油強めだが、美味しかったです。
最近芦花公園は強力店２店がオープンしてプチ激戦区になっているが頑張ってほしいです。