※ケンちゃんインスパ店で朝ラー

2021年6月12日(土)8:15入店、ほぼ満席、後客5名。
ドーミーインで朝食をとって温泉に入って移動。
朝ラー狙い。
萩ノ宮製麺所 シエロ茂庭店に行こうと向かっていたら、ここで朝ラーの幟が。
つい寄っちゃいました。
ここは本店は訪問済ですが、支店のここは初。
個人的にはケンちゃんインスパなイメージがあります。

券売機で
あごだしラーメン(小)600円を購入。
中華が細麺でラーメンが太麺の手もみ麺です。
券売機をよく見ると朝ラーが500円であるんですね。
まあ、あごだしが食べてみたかったので、通常メニューで良かったです。

武漢ウィルス対策はマスク、入口のアルコール消毒の他に仕切りもしっかり。
テーブル席ですら、４つに仕切られています。
客が帰った後はアルコール消毒もしっかりです。

ラーメン登場。
朝ラーと違って背脂たっぷりですね。
スープはアゴ出汁ベースの醤油で、背脂がこれでもかとたっぷり。
アゴのスッキリした旨味に背脂効果なのか甘味も結構あります。
背脂がたっぷりでしつこそうですが、意外に飲みやすいです。
ケンちゃんと燕背脂系の融合という感じでなかなか美味しいです。

麺は自家製という太縮れ麺、茹で加減良好。
わしわししたケンちゃんラーメンの麺に似た感じの太麺で食べ応えがあります。
スープとの絡みも良好で美味しいです。
小ですが、麺量は200gとたっぷりあります。

具にはチャーシュー、メンマ、さやいんげん、ネギ、海苔。
チャーシューはバラ2枚、軟らかで美味しいです。
メンマはケンちゃんのように細かく切られています。

美味しいラーメンでした。
あごだしケンちゃんという印象ですね。
まあ、ケンちゃん的というのはあくまで私見ですが。
朝からこういうラーメンを食べられて満足です。