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「醤油ラーメン」@空の青とひまわり畑の写真平日 10時50分頃 初訪問

並ぶ事なく店内へ

程なくして着丼

スープは京都の地鶏丹波黒どりの丸鶏から抽出したものに5種類の醤油を使用し合わせている、まろやかなスープでとても美味しい。

麺は手揉み麺とストレート麺を選べ今回は手揉みでお願いしました。北海道産小麦にうどん粉を配合したとの事。ストレート麺は北海道産、春よ恋を使用との事です。

2枚の低温調理されたチャーシュー
柔らかい仕上がりです。

とても丁寧に出来上がっているらーめんでした。塩も気になりますのでまた、伺います。

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

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