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平日 10時50分頃 初訪問並ぶ事なく店内へ程なくして着丼スープは京都の地鶏丹波黒どりの丸鶏から抽出したものに5種類の醤油を使用し合わせている、まろやかなスープでとても美味しい。麺は手揉み麺とストレート麺を選べ今回は手揉みでお願いしました。北海道産小麦にうどん粉を配合したとの事。ストレート麺は北海道産、春よ恋を使用との事です。2枚の低温調理されたチャーシュー柔らかい仕上がりです。とても丁寧に出来上がっているらーめんでした。塩も気になりますのでまた、伺います。美味しいらーめんごちそうさまでした♪
並ぶ事なく店内へ
程なくして着丼
スープは京都の地鶏丹波黒どりの丸鶏から抽出したものに5種類の醤油を使用し合わせている、まろやかなスープでとても美味しい。
麺は手揉み麺とストレート麺を選べ今回は手揉みでお願いしました。北海道産小麦にうどん粉を配合したとの事。ストレート麺は北海道産、春よ恋を使用との事です。
2枚の低温調理されたチャーシュー
柔らかい仕上がりです。
とても丁寧に出来上がっているらーめんでした。塩も気になりますのでまた、伺います。
美味しいらーめんごちそうさまでした♪