麺’s
ゆたち
hori
かずたか
ハルサメ麺’sさんの他のレビュー
85点
95点
86点
86点
45点
コメント
こんばんは
店内だけでなく冷製もお洒落！
イタリアンチックで生ハムが
より一層そう見えさせますね
キング | 2021年6月16日 00:10おはようございます☆
コレはひやしなんですね。
プチトマトに生ハムがオシャレな雰囲気。
梅雨入りして蒸し暑い日が続きそうなのでこんな一杯でリフレッシュしたいですね。
ノブ（卒業） | 2021年6月16日 06:00おはようございます^^
昨日は冷やしが食べたかったんですが3軒振られて彷徨っていました。💦
ここを思い出せなかった。ここに行けばよかったなと！
mocopapa(S852) | 2021年6月16日 06:32おはようございます😃
イタリアンチックな冷やし、美味しそうですね。
私もなる早で行ってみます。
としくん | 2021年6月16日 07:12どもです。
神楽坂のお店の時とは店舗が随分と
違うようですね😲
こんなに生ハム出されたらワインが
欲しくなりますよ😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月16日 07:42おはようございます。お早いですね。
女将さん？はおそらく旧店舗時代の方かと。
此方に詳しいグルさんによれば、暫くの間、
新店舗にも出るとの事でしたので。
おゆ | 2021年6月16日 07:45いらっしゃいませ～。
名物女将の会えてよかったですね。
まだオペレーション安定していないのか盛り付けがやや乱れている感も。
またのご来店よろしくです。
glucose | 2021年6月16日 09:11こんにちは。
これはワインが欲しくなりますね～
早めに追撃を狙います～
kamepi- | 2021年6月16日 15:04こんばんわ～！
グル先輩お勧めなお店ですね！
いよいよ、暑さも本格的になってきたし、こんな冷やしは良いですよね～♪
機会があったら自分も行ってみたいです。
本日は久しぶりに有難うございました。
バスの運転手 | 2021年6月19日 22:36
オープン時は5名くらいで、女将さんでしょうか？ 元気にどうぞ･どうぞ～♪とお出迎えです。
狙いの特製冷製(塩) 1300円 麺大盛り150円をポチッとして空いているカウンター席へ。
店内は、カウンター10席。
めっちゃ綺麗でおNewの店内。
お店のデザインセンスも素敵で落ち着いた空間。卓上アイテムも豊富ですし、照明効果が素敵です✨
あと、和風なカウンターでテーブルの下にはカバン掛けもありました。コロナ渦にオープンしたお店ですから換気や消毒、パーティション対策もバッチリですね。
厨房は店主さんと新人風の助手さんに接客は、女将さん？の3名体制。
程なくしてご対麺です。
彩り鮮やかなビジュアルです。
それではスープから頂きます。
スープは、キラキラと黄金色に輝く冷製スープ。それ程冷えてはいませんが、鶏ベースで野菜や鰹や煮干しなどの和風出汁にオリーブオイル効果でイタリアンチックな味わいです。
麺は、三河屋製麺製の全粒粉入低加水の細麺ストレート。
具は、サラダ菜、のり、小口ネギ、生ハム、プチトマト、味玉。
サラダ菜は、大きめで、ブラックペッパーが降り掛かっていて、さっぱり爽やかなサラダです。
のりは、2枚。小口ネギはいい食感。
生ハムは、熟成されたのが5、6枚入っていて塩梅もいいですね。これはワインが飲みたくなりますね😆
プチトマトはフルーティー。
味玉は、オレンジゼリータイプで甘くて旨いです😆
後半は、卓上アイテムの伊達の旨塩やすだちで味変を楽しみながらサクッと完食です。
暑い日にはやっぱり冷やしですよね～✨
美味しい冷やしご馳走様でした😋
これはラーメンの方も食べてみたいですね😋