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「鶏蛤煮干しトリプルSOBA1000円+大盛100円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真会社の近所の割に来てないので、今日はコッソリ早めの11:40に伺う。並びゼロで食券を買い奥の席にご案内。待つこと5分少々で着丼。
久しぶりに来ましたが変わらず美味いです。スープはほのかに蛤の出汁が効いてます。然程煮干し感は自分は感じませんが、三つ葉のアクセントとネギも効いてます。麺は硬めでパッツリって感じです。コレは好き嫌い有るかも。私は嫌いでは無いですが。
大盛の麺は結構量ありお腹いっぱいになりました。

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