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「パラトロ醤油ラーメン」@富良野 とみ川の写真 バラトロをトッピングしたラーメン。バラトロは箸で摘もうとするとホロホロと崩れてしまうほど柔らかい。「バラトロ醤油ラーメン」と名乗るとあって、肉の量がとにかく多い。「とにかく肉が乗ったラーメンが食べたい!」という人にはお勧め。他の具はネギ、シナチク、卵。スープは鶏がらベースの醤油で、あっさりしている。麺は太めで、歯応えがあり、存在感抜群。あっさりしたスープとの相性もよい。最大の問題点は、1000円札を出してもお釣りが殆ど返ってこない、ということか。

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