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2021年5月18日表面に桜海老や海老の粉がのった海老づくしの一杯です。スープは動物ベースに海老を合わせたものです。思ったほど海老の風味が強くなく濃度が高いものでまあまあです。海老の旨味はそれなりにありますがそこまで良い旨味ではありません。スープの中に海老の殻のような物が入っていてザラザラした舌触りがとても気になります。麺は細麺と中太麺から選択でき細麺を。細麺はごく普通でスープとの相性は微妙です。チャーシューは煮豚で臭みがありいまいちです。メンマは太めのものが入っていて柔らかくまあまあです。桜海老はそこまで海老の風味が強くなく海老の粉もさほどよくありません。
ぴーえむ
バフ
ヤマタカ
hokyo
たつちきくん
トーレス
表面に桜海老や海老の粉がのった海老づくしの一杯です。スープは動物ベースに海老を合わせたものです。思ったほど海老の風味が強くなく濃度が高いものでまあまあです。海老の旨味はそれなりにありますがそこまで良い旨味ではありません。スープの中に海老の殻のような物が入っていてザラザラした舌触りがとても気になります。
麺は細麺と中太麺から選択でき細麺を。細麺はごく普通でスープとの相性は微妙です。チャーシューは煮豚で臭みがありいまいちです。メンマは太めのものが入っていて柔らかくまあまあです。桜海老はそこまで海老の風味が強くなく海老の粉もさほどよくありません。