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「海老ガッツ」@EBIKURA 渋谷店の写真6月23日水曜日、午後5時半過ぎに訪問。
昨日、入ったけど、食べないで出たお店。
光醤に、行こうかと思った。
財布に、お金が入っていた、明日はお出かけ?
そして、どうせ食べるならと、ここを思い出した。
手前にあるお店。
この看板が気になっていた、海老ガッツ。
その看板に値段は書いていない。

が、さっと、階段を下りた。
先客は、2人ほどいた、あとから2人入ってきた。
よく見ていると、みなこれを頼んでいたような気がした。
お店には、お姉さんが切り盛り。
ワンオペにも見えたが?
このメニューは、いうまでもなく、インスパイヤ。
大盛、野菜ましは、サービスと。
が、麺は並みで、ニンニクはつけてもらった。

5分は過ぎて出てきた。
ガッツという、かなり迫力のある絵であった。
が、出てきたものは、おとなしい印象?
海老というと、海老油が、味を決めると思い込んでいる。
海老は、オキアミ海老を丼にそれなりの量をのせただけとも。
オキアミ海老で、桜エビではないかな?
このガッツは、海老トッピングインスパイヤ。
汁は、とんこつ醤油で、背脂っぽのがそこそこ入っている。
返しとして、強めの醤油が入っていそうだが。
背脂の勝ち?
まぁ、デフォで、味が濃いのもということかも?
なので、卓上に、返しが置いてある。

そこで、調整してもらった方がである。
野菜は、もやしがメインで、やや熱め。
汁に比べて、具が熱いので、汁からいただくことに。
インスパイヤにある、強さ、濃さはそれほど感じない。
麺は、剛麺というほど、強くはない。
が、しっかりと、咀嚼感がある。
お肉は、ミルフィーユ系の成型重ね肉。
さっぱりとした食感?
味が、濃く、しみ込んでいない感じ。
なので、卓上の返しを使ってみた。
それで、いい感じ。

味を濃くしたいのなら、どうぞ。
そういう感じ?
そういや、ここは、海老というテーマ。
つけ麺、まぜそば、それに続いてインスパイヤ。

この汁に、海老トッピングは、悪くない感じがした。
そもそも、この海老が、中々いい感じの味。
そういう要素のトッピング。

やや、しゃりしゃりな食感で、麺も食らっていった。

こういうものだったのね、と確認した感じ。
が、値段が相応だと思うが、まぁ、デフォが880円。
で、海老が100円という値段。

そういう感じなら、看板で入ってくる人もそこそこ。

つけ麺を食らって、2回目。
極小なお店。
今後はいかに?と。

備忘。
今朝は、4時前に目が覚めた、トイレ。
が、早くは、走りに行けず。
いつもの時間、朝ランの時間。
体が、覚めるかと思っていた。
が、なんとか、いつもの距離を走った。

いつもの時間の電車に。
空き席を見つけて、座ってしまう。
座っての、通勤。

食らって、いつもと同じ電車で戻ってきた。

明日は、サボりを入れた。
都内の、カラオケボックスが再開したので。
ヒトカラ、美術館のパターンで。

久しぶりの、神保町。
さて?

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