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池袋方面に行ったついでに立ち寄りました。初訪店。午後1時過ぎに行ったところほぼ満席でしたが、意外と回転が早いです。つけ汁がとても美味い。つけ汁はよくあるスタンダードなものですが、味付が絶妙ですね。似たような味のつけ麺はいろいろと食べてきましたが、酸味、甘み、塩味、魚粉の量が絶妙なバランスで美味しかった。丁寧にしっかり作られていることが伺えます。麺としっかり絡まります。スープ割りも薄まりすぎず美味しかった。また食べたいと思ったし、川越の本店にも行ってみたいです。
こんばんは。 かなりの高評価ですね。 頑者本店は何度か行っていますが、ＵＧＲ系は未訪問なので機会を見付けて訪問したいと思います。
>>啓太さん 好みの問題かと思いますが、この味にしっくりきました。まだまだ他の有名店も行かなければと思ってます。
ヒム
池袋方面に行ったついでに立ち寄りました。初訪店。午後1時過ぎに行ったところほぼ満席でしたが、意外と回転が早いです。つけ汁がとても美味い。つけ汁はよくあるスタンダードなものですが、味付が絶妙ですね。似たような味のつけ麺はいろいろと食べてきましたが、酸味、甘み、塩味、魚粉の量が絶妙なバランスで美味しかった。丁寧にしっかり作られていることが伺えます。麺としっかり絡まります。スープ割りも薄まりすぎず美味しかった。また食べたいと思ったし、川越の本店にも行ってみたいです。
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
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