千葉屈指のこってり系濃厚豚骨とんしお推しの行列店。
平日13時過ぎでも外待ち6名からの後続もあと立たず。

デフォとんしおに味噌と裏メニューしょうゆの三大構成。
サイドのライスにチャーシュー丼からの大ちゃんギョーザも。

何処からともなく地元民ガンガン集まり 一気に熱帯び戦場設え。
寡黙店主が全過程独壇場。キビキビ奥さんと男性助手3名体制。

ゆでたまご1個サービス。お通しバンバン梅割りは現在自粛。
厨房は化調ブチ込み餃子も並行。卓上は調味料4種のみ。

とんしおはひと口啜ると毛穴広がる激ショッパー仕立て。
濃口塩ダレに動物コク推しの泡立ちスープに刺激胡椒塗れ。

湯気立たない油層厚めのニンニク蜂蜜推しの裏メニュー醤油は
都内にはない大ちゃんらしさ地でいく神懸かり強烈ルックス。

噛むたびジューシー香ばし肉厚炙り焼豚は濃いめ味付け。
惜しげない化調に胡椒やシャキたま投入の濃厚ガツン豚骨。

まろやか油に甘旨味カエシ効かせた中毒性高い独特ジャンクで
突き上げる豚骨臭と胡椒アクセントのパンチある濃厚醤油。

ジャンク出汁絡み抜群 地元製麺所 文明軒の茶濁細麺は
歯触りにコシ弾力しっかりのエッジ効かせたザクツル食感。

濃厚醤油ダレにハチミツ効かせた濃厚豚骨ジャンクに舌鼓。
ツルパツ細麺と味わい焼豚にパンチある胡椒刺激アクセント。

房総に暴走振り切る大ちゃん。やはりいつ来ても絶品ですねぇ
ごちそうさまでした。