●2021年6月22日(火) 晴 12:08訪問 12:21着皿。

●2021年84杯目(6月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、中央左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に7割の先客がいて、その後、数人が来店しました。

●今回は、夏季限定の【冷やし中華(並盛)950円】を注文して、女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●アイスコーヒーを飲みながらカウンター席で待っていると13分後に発注した「冷やし中華」が着皿しました。

●冷やし中華は、冷たいお皿に、麺、海老、トマト、カニカマ、胡瓜、ハム、金糸玉子、ゴマが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、強めに酢がきいて甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。

●他にも美味しい麺類やランチメニーが多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★