今年も🐳で夏の風物詩のスタミナ冷やしが始まったとの情報でランチは東小金井へ✨
コロナ対策もバッチリです。

アルコールも提供再開だし、休みなので昼から赤星も飲んじゃいます🍺

やっぱりお店で昼から頂くビールは最高ですね～😆

程なくしてご対麺です。
ビジュアルもいいですね。

それではスープから頂きます。
スープは、氷が浮いたキンキンに冷えた漆黒なスープ。トロトロと醤油にも粘りがあります。見た目ほど塩っぱくもなく中国醤油の旨みと香りを感じるタイプ。後を引く旨さですね😍

麺は、くじら自家製の平打ち手もみ極太麺。
ツルシコでコシもあって、スープの持ち上げも良いいのでスープの飛び跳ね注意です😄

具は、糸唐辛子、もやし、ニラ、辛ナムル、鶏チャーシュー、細切りチャーシュー、スライスニンニク、辛味噌。

糸唐辛子、もやし、ニラ、辛もやしは、旨辛スープともピッタリ合っていい感じ。

鶏チャーシューは、しっとりして旨い。
細切りチャーシューは、何となくタコの頭の様な食感と味わいですね🤔

スライスニンニクは、いいアクセントになっていましたが、卓上のおろしニンニクをたっぷり追加して💪💪💪スタミナチャージです😆

後半は、丼縁の辛味噌を混ぜ合わせて旨辛さを楽しみながらサクッと完食です。

今年も美味しいスタミナ冷やしご馳走様でした😋