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「特製ざるらーめん¥1050-」@与ろゐ屋の写真会社に戻る途中で時間に余裕があったので銀座線に乗り換えてコチラに初訪問❗
2年前に行ったのですが外国人の方々が店の前に無秩序に溢れているのを見て嫌気が差して諦めていたお店でしたが、今はチャンスとリベンジでした✌️
11:30着で前客4名、後客は5名でこ夫婦が目に付きましたね☺️
お店は男性3名で、作ってるのが店主さんでしょうかね☝️
提供も順調で高台から御対面、おっとそうそうこちらの味玉は二卵玉子なんですよね💓
浅草開化楼製の中太縮れ麺はモッチリしながらコシもありほんのり甘く喉越しも良く美味しい麺😋
つけ汁は見た目ほど醤油の濃さは無く甘味と酸味でスッキリ美味しいタイプ👍
もちろん動物系の旨味と鶏油のコクが円やかで物足りなさは皆無です👌
つけ汁側にはみじん切りのネギと三つ葉、そして細かいカットの豚チャーとシナチク(コチラではあえてシナチク)が沈んでるし、麺側にも豚バラと大量のシナチクに二卵味玉😇
つけ汁にたっぷり浸して啜ると、縮れが気持ちよく甘味と酸味が程よく絡んで気持ちよく啜れます😍
シナチクに豚チャーにネギや三つ葉も麺に絡んで食べやすいし変化があり愉しめますね🎵
味変用のアラレはほとんど持ち上がらす、この時点では意味がわからず(笑)
刻み海苔は風味がいいしザルに合うのでもう少し欲しかったですね🤓
豚バラはアベレージ、味玉は黄身がネットリで大変good
少なめに見えた麺ですが皿なので見た目以上に量があり腹八分目で完食😀
割りスープをお願いすると蕎麦湯の入れ物で到着😄
白濁の出汁スープを注ぎ飲むとこの時になりアラレが主張して口の中でサクサク💯
スッキリサッパリ完飲FINISH🎉
暑かったのでざるにしましたが、次回は梅塩狙います🤩
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

双子の玉子は健在なんですね。
コチラでは醤油と塩をいただいたのでこの一杯も気になります。
最近は浅草へ行く仕事も無いのでなかなか訪問出来ないのが残念。
今はインバンドのお客も少なくて入りやすそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年7月8日 07:51

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

「アラレ」の存在が江戸ラーらしさの演出としてイカしています♪
観光客が少ない今だからこそ、プラッとランチ訪問もアリですね(^^)

つちのこ | 2021年7月8日 09:25

おはようございます。
ざるらしいさっぱりした味わいで良さそうですね🤩
アラレはしっかり最後出てきてくれて良かったです😆

塩対応 | 2021年7月8日 09:49

麺が少なめなのと、
濃い味のチャーシュー、メンマが気になりましたが、
スープ割りは美味しかったですねー

NORTH | 2021年7月8日 10:09

どもです!
今がチャンスなのをすっかり忘れておりましあ!
煮玉子双子なんですね。
あられは割のときに活躍されたようで

さぴお | 2021年7月8日 12:25

こんにちは。

若干人出は増えてきましたが、やっぱり今がチャンスですね。
和テイストで美味しかったです、特製だと豪華ですね。

やっぱりネコが好き | 2021年7月8日 12:46

こんにちは。
此方は今がチャンスですね。
最近行って、結構好みだったんで再訪を狙います。

kamepi- | 2021年7月8日 15:32

こんにちは😃

電車で移動なんて珍しいですねー
良いイメージで残ってますよ。
確かにいつでも行列のイメージですが、
今が狙い目かも知れませんね。

としくん | 2021年7月8日 15:54

こんばんは!
二年ぶり二回目にしてやっと食べれて良かったですね👌ざるラーメンとつけ麺の違いがわからないラヲタです(笑)

川崎のタッツー | 2021年7月8日 18:26

こんばんは!

確かに外人さんの来ないこの時期が、狙い目かもですねェ〜
つけ麺のイメージはあんまりなかったけど、試してみる価値ありそう😁

かなり昔に行きました。
今は外国の方いなくてチャンスですね。

RAMENOID | 2021年7月8日 20:32

こんばんは
一度行きましたがなかなかのお値段だった記憶。
味は普通に美味しい感じですよね。
コロナ前は一番良い立地な気がしました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月8日 20:42

こんばんは!
浅草の名店、気に入られたようで(^ ^)

あひる会長 | 2021年7月8日 22:30

こんばんわ~!

もちろんお店は知ってますが未訪問ですw
皆さんコメントされてますが確かに今がチャンスでしょうね~!
でも、ホッピー通りで仲間と飲むのも、まだ先な感じなんですよね~w

バスの運転手 | 2021年7月8日 23:10

こんばんは。

↑バスさんコメで生ホッピーがウズッとw
未訪問ですが、近いうちにと思案中です。

おゆ | 2021年7月8日 23:44

こんばんは。
↑バスさん&おゆさんコメでホッピー通りで飲みたくなってしまいました!次帰るときは飲めるかと思ってましたが、また緊急事態宣言で無理そうですね(>_<)

poti | 2021年7月9日 01:51

こんにちは。

インバウンドが引いている今が狙い時なのでしょう。
あられ別皿の異味は??。

glucose | 2021年7月9日 09:20

おはようございます。
双子卵の常時提供に遺〇子〇作の疑念を抱いています笑笑

てる氏 投薬中 | 2021年7月10日 03:53

おはようございます^^
ここも未訪店。外国人いない今がチャンスですね。
さっぱり和風のざるは夏に最適ですね!

mocopapa | 2021年7月10日 05:31

梅塩もいいっすよ。先日初めて食べましたけど、アレもしかしたら私的見解ながら、エースかも知れんです。

Dr.KOTO | 2021年7月11日 00:42