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「(梅)かけそば醤油600円+おまかせ三種盛り500円」@自家製麺 くろ松の写真6/11(金) 12時過ぎに訪問
中待ち6人 外待ち2人
口頭注文・レジ会計

新たにアクリル板が設置
袋に入った割り箸、紙ナプキンが変更

12:20過ぎに着座
12:30着丼

今回は薬味抜きの全部抜きを注文。
梅はカイワレ又はミツバと柚子が薬味として提供されますが、醤油の香を楽しむなら全部抜きがお勧めです。

まずは醤油の香を楽しみ。
次にスープを。
数種類の醤油をブレンドしたスープからは円やかな醤油の味わいが。
自家製麺からは小麦の濃い味わいが。
麺を完食後でもスープは透きとおっています。
最初は円やかだったスープが麺完食後には別の顔を。
エッジが効いた、おそらく醤油本来の味わいが。
麺とスープだけのシンプルな1杯からは余計な物を感じません。

麺とスープだけを楽しみたいけど具材も食べたい方は、おまかせ3種盛りがお勧めです。
今回は厚切り焼豚も入ってかなりお得でした。
おまかせなので何が提供されるかは運任せですが。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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