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本日Openだった余韻さんに行って来ました。貝ガラ屋さん同様に丁寧な仕事ぶりに大満足。店主が出会った極上煮干しが凝縮された美味しいスープでした。麺も煮干しスープに合うパッツン系の麺で最高でした。しばらく通う事になりそうなお店です。
貝ガラ屋さん同様に丁寧な仕事ぶりに大満足。
店主が出会った極上煮干しが凝縮された美味しいスープでした。
麺も煮干しスープに合うパッツン系の麺で最高でした。
しばらく通う事になりそうなお店です。