下北沢で帆立100%の貝白湯を食べた後は、この日の本命のこちらへ😆

このお店の前には何度か来ていますが、やっと来れました😆

外待ち20名。15分くらい待って店内に入ると店内にも15人くらい店内待ちがいました💦

券売機でラーメンをポチッとして店内待ちをしながら事前に食券にお好みの麺の硬さ、野菜の量、油の量、味の濃さを記入して待ちます。

二郎系では直接にコールタイムがありますが、こちらは、食券に好みに〇をするだけなので、二郎系初心者でも安心してお好みを選択出来ますね。

15分程店内待ちした後に空いているカウンター席に案内されます。

程なくしてご対麺です。
野菜は普通にしたので、可愛いビジュアルです。
それではスープから頂きます。
スープは、かなり少なめでカエシが濃い微乳化タイプ。スープの薄めがあるのも納得です。

麺は、カタメコールなのでカタゴワの引き締まった超好みの麺😍めっちゃ旨いですね💕

具は、豚チャー、もやし、キャベツ、背脂。

豚チャーは、肉厚な腕肉が2枚。
少しカタメで肉肉しいジューシーなやつ。

もやしはシャキッとキャベツも大きくて多めなのが嬉しいですね😆

背脂も甘くて旨いなぁ～😋
卓上アイテムの辛味、ニンニクで味変を楽しみながらサクッと完食です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋
次回は連食じゃなく1件目で麺マシで食べみたいです。