2021/06/28　11時半頃訪問
KOTOさんのレビューで美味そうに思えてBMしてましたが、まさかの今月いっぱいで閉店との事で予定をやり繰りして何とか訪問。
開店直後の訪問なのに既に店内は8割程の入りで直ぐに待ち発生と閉店フィーバーか？
店先の券売機で掲題の品を購入し、店員さんにチケットを渡すと麺の固さ、ごはんは白飯か明太ごはんが選べるらしくバリカタ、白飯でお願いします。
ホールの店員さんが慣れてないのかバタバタした中、待つ事10分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、サラッとしたスープながらしっかり豚骨感でカエシとのバランスも良好。液体油が気持ち多めだが油っぽさはなく程よいコクを与えてます。
麺は細麺ストレートでバリカタ指定なので固め、ザクザクとした歯切れの麺で風味も良好で美味し。
具材はチャーシューにキクラゲ、ネギと言った布陣でネギとキクラゲはやや多めでシャクシャク、コリコリと食感の変化も楽しく良い感じ。チャーシューはまずまずと言った所。
替え玉が一玉無料なのでヤワでお願いしましたが、しっかり火の通った風味とシルキーな口当たりと程良いコシとかなり好み。
すりごま、紅生姜、辛子高菜、ニンニク等で味変を楽しみつつ完食完飲、御馳走様。
閉店は残念ではありますが、キッチリ美味い豚骨ラーメンで満足させていだきました。