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「煮干し豚骨醤油らーめん(780円)」@麺飯食堂 チャアヤの写真こちらのお店も何度前を通りかかったことか。
そして殆ど店内にお客を見かけない。 過去の経験上、混んでいる店はやはり美味しい。
空いている店は、やはり美味しくない場合が多い、 只、例外はある。
という事で入ってみました。 電車移動だったのと、時間に余裕があった事も理由かもしれません。
店内は 強面のご主人と 優しそうなご婦人の2名。 ご主人 顔は結構怖そうですが、接客はちゃんとしていますのでご心配なく。
平日13時半頃。 先客 後客とも無し。
初めてなので、券売機最上段 左端のおすすめメニューをチョイス。 それと半ライス。
7、8分で着丼です。

麺:中太で少しウェーブがかかっている麺。
灌水多めな感じかな? 固めの茹で加減でしっかり食感。 麺量は普通。

スープ:煮干し・豚骨醤油で スープセレクトに悩む。 煮干し感はそんなに感じなかったので、豚骨醤油にしました。 スープ自体は何とも表現し辛いのですが、美味い!
塩豚骨の様な感じもする。 家系のようなエッジの効いた豚骨醤油では無く、かなりクリーミー。
ご飯と共に美味しく頂き 完飲です。

具:チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、煮卵。
チャーシューは喜多方ラーメンに使われているような、豚バラタイプ。
脂分が少なくパサついていそうに見えるが、そんな事はなく、まずまずジューシー。
メンマは太めで 食感固め。 柔らかいものが多いのでこの食感は好きだな。

煮卵もしっかり1個入って、780円なのでお得なラーメンと思います。
自分はオススメですね。 空いているし、安いし美味いし。
次回は 違うメニューを。 ご馳走様でした。

(5段階評価)
接客:4

清潔感:5
所々 オシャレです。

コスパ:4

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

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