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「中華そば 並 850円」@えっちゃんラーメン。 田町店の写真今日はお仕事で田町です。帰りがけに少しだけ時間があったので、こちらに立ち寄りです。前回は神田のちえちゃんラーメンに行きましたが、「ちゃん系」二回目です。デフォの表題をポチしてしばし待ちます。

5分強で並々としたスープと共に着丼です。やっぱ同一系統だけあってビジュアルは似てますねえ。ではスープから行きましょう。スープは豚清湯ですかね。「ちえちゃん」よりも塩分濃度低めですが、たっぷりの油といい、複相感のないストレートなスープといい共通点ありますね。麺は平打ちの中太麺で柔らかめの茹で上がりです。これも一緒ですね。チャーシューとネギはたくさん入っています。卓上には刻みニンニクがありますが、仕事中ですので、これは我慢我慢です。ネギの掃討戦を終え、固形物完食。スープを半分ほど飲んでFinishです。

やっぱ「ちゃん系」は店が変わっても共通点が多いですね。前回は再訪はないかなと思ってましたが、今回は、これはこれでありかなと思いました。これが「ちゃん系」の魅力なのかもしれません。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ちゃん系、凪さん頭捻ったのでしょうね😝
凪の色が出るのを嫌ってますけど(笑)

こんばんは。

悪くはないです…でもねになるんです。
なんで素ラーメン出さないんですかね。

やっぱりネコが好き | 2021年6月29日 23:33

おはようございます!
ガッチャマンさんの意見同様に未だに凪はちゃん系を自分のグループと認めてないのでしょうかね?私は神田店の印象が悪すぎてもう行きませんが(笑)

川崎のタッツー | 2021年6月30日 03:24

プチ話題ですが、遠征してまでと言ったところでしょうか。
うん、塩派だしな。

RAMENOID | 2021年6月30日 05:07

おはようございます。ちゃん系、ニューウエイブなラーメンなのでしょうか? オールドスタイルなイメージですね。

いたのーじ | 2021年6月30日 06:30

ガッチャマンさん
ちゃん系は凪系、有名ですよね。

まなけん | 2021年6月30日 07:10

ネコさん
確かに強制的にチャーシューで値段は高値。
違和感ありますね。

まなけん | 2021年6月30日 07:11

タッツーさんのレビューは拝見しました。
つけそばNGですよね。

まなけん | 2021年6月30日 07:11

RAMENOIDさん
同意です。一度は良いですが、わざわざ食べに行くほどではありません。

まなけん | 2021年6月30日 07:12

いたのーじさん
ネオクラシックの変形って感じですかね?

まなけん | 2021年6月30日 07:13

こんにちは!
チャーシューが美味しそうですね~

eddie | 2021年6月30日 07:44

おはようございます。
ちゃん系は一度も行ったことないですが、何度か行くとこれはこれでアリって思う味なんですね!にしてもデフォでこのチャーシューの量は多いですね^^

poti | 2021年6月30日 08:56

まなけんさん、こんにちは〜
再びちゃん系ですね。レポが何となく前回より好意的な印象なので、何度か食べればハマるタイプなのかなぁ〜

ゴブリン | 2021年6月30日 09:06

まなけんさん、おはようございます!

850円とはいえ、圧巻のチャーシュー量ですね♪
まだ神田しか行ったことありませんが、ボチボチ他の店も試してみたいです(^^)

つちのこ | 2021年6月30日 10:14

こんにちは。私も未訪問です。
何かのついでがある時にでもなんですが、
その何かが中々ありません(苦笑)。

おゆ | 2021年6月30日 13:22

こんにちは☆

「ちゃん系」はまだ行った事がないんですが前回のよりコチラの方が個人的には好みの麺顔です。
ノスタな印象なのに都心部にお店があるのでなかなか行けないんですよ。

ノブ(卒業) | 2021年6月30日 14:50

こんばんは。
「ちゃん系」ね。聞いてはいたけど食べたことはありません。
とりあえずはまなけんさんのレビューで楽しみます(笑)

うが | 2021年7月1日 04:17

Eddieさん
はい、食べ応えありましたよ。

まなけん | 2021年7月1日 06:30

potiさん
はい、具が少なくて安価なバージョンもあった方がいいかもです。

まなけん | 2021年7月1日 06:31

ごぶりんさん
ハマるというほどのものでもありません。
まあ、アリかなといった感じです。

まなけん | 2021年7月1日 06:31

つちのこさん
神田と田町は共通点は多いものの、やっぱ少し違うなって感じでした。

まなけん | 2021年7月1日 06:32

おゆさん
ですよね。(笑)
まあ、一度経験しても良いかもしれません。

まなけん | 2021年7月1日 06:33

ノブさん
確かにお店は都心に集中している感じがしますね。

まなけん | 2021年7月1日 06:33

うがさん
いつもご覧いただきありがとうございます😊

まなけん | 2021年7月1日 06:34

こんにちはー。
ち…ち、ちゃん系?全く存じ上げません笑
見た目凄いインパクト!

AYYE again | 2021年7月1日 07:28

ちゃん系
勤務地お隣の神田のお店、ちえちゃんラーメンも
狙っておりますが、ここも個人的にはマッチしていそうです。
チャーシューのボリュームがすごいですね。

YMK | 2021年7月1日 08:19

どもです!
凪のノスブランドですね。
微妙に『。』が付いてたり、ついてなかったりと
とラオタクイズとして出すには優秀なのは知ってます

悪くなさそうなんですけどね
ノスな見た目だけでなく、味もノスなのが問題でしょうか

さぴお | 2021年7月1日 15:40

AYYEさん
最近密かに有名ですよ。

まなけん | 2021年7月1日 21:29

YMKさん
はい、ちょっと多すぎるぐらい食べ応えあります。たっぷりのネギもなかなかですよ〜。

まなけん | 2021年7月1日 21:30

さぴおさん
> 微妙に『。』が付いてたり、ついてなかったり
これは知りませんでした。博学ですねえ。

まなけん | 2021年7月1日 21:31