さぴお
Maru
カズオ
コメント
どもです。
醤油好きなので気になりますね💓
梅雨時は腰痛には良くないんですよ😝
カラッと晴れると良くなると思いますよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月14日 13:09良さそうな新店なのに、客入りが心配ですね😅
昭島は米軍機がうるさいんですよねー😣
NORTH | 2021年7月14日 14:20こんにちは
かなり美味しいようですね
それ故にたまたまなのか
集客がイマイチなのは、歯痒いてすね
さぴおさんのレビューで火が付けば
美味しいだけにケチャドバの可能性も。。。
キング | 2021年7月14日 15:01こんにちは
良さげな感じですね。
無愛想でも商売が成り立てば良いのですよね。
続けて行けそうになければ店主さん自身がしっかり考えないと。
味はかなりみたいですし、頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月14日 16:53こんにちは☆
煮干し好きには気になるお店ですね。
出汁感と醤油が凌ぎを削るスープはインパクトありそうです。
さぴおさんがレポした事で知られるんじゃないでしょうか。
ノブ（卒業） | 2021年7月14日 18:45こんばんは。
見るからに醤油がガツンと来そうですが、
煮干も負けてないんですね。
さぴおさん推しなら間違い無いでしょう。
としくん | 2021年7月14日 21:40こんばんは！
さぴおさんの様な有名方が取り上げる事でラヲタ界隈にも人気出るんじゃないですかね？♪
雨垂 伊砂 | 2021年7月14日 22:11塩派なのですが気になります。
青樹さんも行ってないんですよね。
RAMENOID | 2021年7月14日 23:01醤油感強そうな色してますねー。
これで煮干し側に振り切るには出汁も相当強くせねば成立しなさそう。
強い煮干しx強い醤油ということで塩分加減が気になります。
この辺りのエリア、宿題溜まりつつあるので何処かのタイミングで訪問したいです。
口頭注文の先会計って東京だと珍しいですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年7月14日 23:19おはようございます^^
いやぁ～旨そうな一杯見ちゃいました。
こちら方面に行きたいお店が山積みで(;^ω^)
mocopapa(S852) | 2021年7月15日 06:07こんにちは！
立川の青樹さんはなかなか美味しかったのですが、そちらの元店主のお店ならばもっとラヲタに知られても良いお店ですね🤔
川崎のタッツー | 2021年7月15日 15:43
腰が痛いから腹筋を鍛えられない二律背反。
どうも、さぴおです
準新店のこちらへとお邪魔します。
『煮干しらーめん青樹 立川店』の元店主さんによるお店なようですね。
前店譲りの巧みな煮干し感覚が見られるかも？とテンション上がります。
外観は古いアパルトメントの一階が飲食店になっている建物。
なかなか年季が入っていてとても新店には見えません。
リノベ感は皆無の居酒屋？感のある店内。
しかし座敷席は潰してカウンターとテーブル席1つのみでの営業。
この日は限定でオロチョンラーメンを販売してました。
先客1人となかなか寂しい客入りです…
ラーメン800円を口頭注文。先会計方式でした。
愛想は抑え目な感じの接客でしたね。
●実食
醤油の色合い濃いダークブラウンな一杯の配膳です。
スープからいただくと力強いイリコ系の煮干し全開！
醤油ダレはしっかり効かせていて、香ばしいまでのイリコの風味と
醤油のボディだがガッツリとぶつかり力強いインパクトを形成してますよ。
このスープ…インパクト高くて好きだなぁ…
麺は中細ストレート。
麺肌はしっとり感覚でゆるやかにポコついた麺肌。
安易な細パツには走らずに、もっちりとした麺が泳いでいます。
麺の長さはやや長め。啜ってスープの香ばしさが滝登りしてきますね。
トッピングはチャーシュー、半玉、穂先メンマ、ネギ、海苔、ナルト🍥
半玉はやや醤油ダレの漬け込みが効いてるような気もしますが
これくらい来てても僕は好きですし、このスープには合っているように思えます
穂先メンマは何本も入っていて、さしずめ第二の麺。
チャーシューはスライサーで切ったような薄いものが大判で一枚ありました。
正直あまり期待してかったので驚きの完食。
ラーメンとしてのインパクトの付け方が上手い印象を受けました。
ここはもう少しラオタに知られてもいいのではなかろうか…？
ごちそうさまでした。