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「汁あり極(全部乗せ)」@麺処 かねこの写真今年120杯目は新規開拓で大船の麺処かねこさんと決めていました。

鎌倉で懐石を営まれるオーナーがコースの〆ラーメンが人気すぎて専門店を出され、課題店として気になっていた処、友人から『かねこが更に美味しくなったよっ!』という情報を聞いたからには行かねばならぬと…笑

ドキドキしながら訪問し、店内はパーテーションで区切られているとはいえ6席程と小さなお店です。
写真は撮りませんでさがメニューを確認して汁ありの極(いわゆる全部乗せ)をオーダー。

エグ味のない煮干しのスープ(鶏も使っていると仰っていました。)に王道のプリパツ麺。
ピリ辛な一味?やバラ海苔にトロトロながら味がしっかりとしている煮豚が美味しく、タマネギのシャキシャキ感と食感の違いも楽しみながら完飲完食して忍者と御対面!

鎌倉の馳走かねこは昼時に行ってしまいメニューだけ確認してどれもこれも美味しそうだから、そちらも行くと決めていますが、大船店の夜の部に行って日本酒を楽しむのもいいし、また昼の部に行って今度は汁なし(お出汁付きのようです)を食べてみたいですね。

退店前にご挨拶だけ少々させていただき、またお伺いさせていただきますとお伝えして退店。

また、店舗の公式インスタグラムでその週のスープの告知をしており、店舗の看板下にミニ看板をぶら下げているとの事。

美味しい一杯をご馳走様でした。

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