大谷がホームランダービー惨敗したショックなのか、腰の痛みが悪化する。
どうも、さぴおです

『中華ソバ 燜tana 上石神井店』を訪問し、その煮干しそばとドライカレーに舌鼓。
本店格のこちらへとポロロッカ(逆流)しました。

吉祥寺。住みたい街ランキング上位の常連。
この街の魅力は一言でいえば「住める渋谷」なことでしょう。
街の雰囲気は渋谷の流れを汲んで、やや軽佻浮薄な雰囲気。
そんな街中を進みこちらへと到着。

カレーをメインにした”飲めるカフェ”というような雰囲気。
店内は海外の楽曲が流れている。
厨房には具材がゴロゴロぐつぐつ煮込まれた寸胴が配置。

スタッフは2名。
メニューを見るとドライカリーとつけ麺のセットメニューがあるようですね。
勿論、これにしました。
メニュー名がグレイになりそうで怖いね。

カレーではなく、つけ麺のみ辛さが選べるようです。
辛さが音楽のエフェクトで表現されています。
ファズ→ディストーション→オーバードライブ→フランジャー→ ワウ→ディレイ→コーラス

ファズがもっとも辛く、コーラスがもっともマイルド。
音楽は門外漢でよく分かりませんが、ファズやディストーションなどはかなり音源を歪ませるエフェクトなようですね。
「赤ちゃんならば泣きだしてしまうほどの辛さ」とあるワウを選択。

ーーーーーーーーー蛇足ですーーーーーーーーーーーーーーーーー
僕は麻雀が好きなので、もしカレー屋さんをやったら辛さを役で例えたりするんでしょうか。
例えば・・・
国士無双13面(ダブ役)→国士無双(役満)→清一色(5翻)→ジュンチャン(3翻)→三色(2翻)→リーチ(1翻)　こんな感じかな。ダブ役の名前が長いから『大四喜』もありだけど、ダブル扱いしないとこもあるからな～…ダイチセイは長さはピッタリだけどローカルだし…四暗刻単騎もいいけど、国士無双は13面待ちというロマンがあるし……etc…etc…
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そんな妄想をしていると、テボで麺上げし水〆。配膳です。

●実食
つけ麺にドライカリーにサラダにと。
目にも鮮やかなプレートでテンション上がります。やはり彩や盛り付けは大事です。

つけ麺で、まずは麺からいただきます。
麺にはチャーシューにかけられたオニオンとニンニクのドレッシングが影響をもたらしていますね。
つるぷりっとした太麺。水〆されてムチっとした弾力を感じつつも、
太麺故のモチりとした食感がありますね。

カレーは粘度低いシャバめなもの。
これは麺に絡みすぎない配慮でしょうかね。
鶏主体で魚介を効かせた和風感覚のあるカレーに仕上がっていますね。

そしてワウでもしっかり辛い。赤ちゃんだから思わず泣きそうに…。

シャバさのなかにしっかり辛みが効いているのが、さわやかな大人の辛さって感じでいいですね。
この辛み感覚を音楽用語『ワウ』に絡めて表現しようと、動画を見ましたが
あまりに僕がノーセンスでよく分かりませんでした。
この辛みの踏み方が、8分でワウを踏んだときのように…とか通なことを言ってみたかったぜ。
ワウを入れると、結構音源にタメが生まれて歪むのが分かるので、
この辛みはベースに対してエフェクト効かせた味わいなんだろうな…とそんなことを思いました。

サラダとドライカリーもさくっと完食。

なぜだか分かりませんが、ドライカリー×麺の組み合わせでは
『中華ソバ 燜tana 上石神井店』方が響いたなぁ…
というわけで表記の採点。

次はこちらのカレーまぜソバをいただいてみたい。

ごちそうさまでした。