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2021年6月25日茶濁したスープのらーめんはもやしものっていて味噌らーめんに多い一杯です。スープは塩分強めの味噌がガツンときいたもので濃厚です。動物ベースに味噌を合わせていて味噌が強いですが動物のコクも感じられなかなかです。臭みやクセなどもなく背脂の甘味がとてもいいです。麺は中太縮れ麺で案外麺との絡みが悪くいまいちです。もやしとコーンがけっこうのっていますが火があまり通っていないのが残念です。
ぴーえむ
ヤマタカ
トッC
井之頭イチロー
ちー坊
gotty
茶濁したスープのらーめんはもやしものっていて味噌らーめんに多い一杯です。スープは塩分強めの味噌がガツンときいたもので濃厚です。動物ベースに味噌を合わせていて味噌が強いですが動物のコクも感じられなかなかです。臭みやクセなどもなく背脂の甘味がとてもいいです。
麺は中太縮れ麺で案外麺との絡みが悪くいまいちです。もやしとコーンがけっこうのっていますが火があまり通っていないのが残念です。