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「激煮干しそば」@純水煮干し中華そば 匠庵の写真たまたま立ち寄った甲府にて美味しそうなラーメン屋がありましたので頂きました。

細ストレート麺と煮干しがかなりきいたニボニボスープです。煮干しで細麺はなかなかない組み合わせで良いです。
メンマ、岩のり、刻み玉葱とレアチャーシューが3枚乗っています。
甲府のラーメンも美味しいですね!

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